【東京自由行】甜點的品質真的很高！代表東京的素食café＠8ablish

在學藝大學開始的「8ablish」是代表東京的素食cafe「PURE CAFE」的甜點工房。在這裏，你可以坐在櫃檯品嚐他們的甜點還有咖啡呢。

8ablish有著有機食材以及獨家的香料，獨家設計的布料以及明信片等等。它的老闆，設計公司的Double Ow Eight的兩個人所設計的包裝則是非常有品味呢。

在店裏，他們提供獨家的麥片以及剛挽好的花生醬喔。

在PURE CAFÉ所提供的食譜也完全不保留的公開的「素食書」裏，還有教大家如何正確使用香料喔。

Double O Eight還有設計包裝以及販賣寵物食物呢。

每個星期五，就會有從京都寄來的用天然酵母所作成的餐包以及吐司喔，叫做「KARUNA」。

此外，還有用北海道産的小麥，有機的楓糖以及蜜棗糖漿，椰奶，海鹽等等所做成的2種「今日馬芬」呢。

以草莓以及玫瑰所做成的馬芬有著大馬玫瑰的香味以及草莓的酸甜滋味。巧克力萊姆葡萄馬芬則是有種苦澀味道，適合男性的粉絲喔。

剛挽好的咖啡豆所做出的咖啡，最適合干柿以及烤椰子的麵包做成的巧克力香蕉三明治（配上無糖花生醬）。這也是貓王最喜歡的三明治組合，雖然是很「美式」的組合，卻非常好吃喔。

非常健康又好吃的8ablish，即使不是素食者也值得試試看喔。

Eightablish

tel. 03-6753-3316

東京都目黒区鷹番1-7-11　1F

8:30-18:00

星期天定休

公式網頁