圖／官方網站
距離JR青森站走路不到10分鐘的古川市場「青森魚菜中心」，是我們今天午餐的重頭戲，因為這邊有完全客製化的「のっけ丼」以往點外面set好的海鮮丼總是有幾樣是自己沒有很想吃的食材，尤其像不太吃生食的我，每次朋友想吃生魚片時總因為顧慮我而求其次，但來到古川市場青森魚菜中心完全可以解決這樣的問題，因為想吃甚麼自己挑，整碗都是自己喜歡的配料，超級幸福啊！
圖／跌倒阿姨(阿甄)
來到這邊首先要先到櫃台買餐券有分五張540和十張1080兩種，基本上要吃到比較高級的食材的話幾乎都要兩到三張券兌換，所以建議先買1080的之後不夠再去補買。我們先逛了一整圈，研究了一下每一攤販售的東西才開始行動，一開始要先到有米飯標誌的攤位去購買白飯一碗，接下來再挑選想吃的配料。
圖／跌倒阿姨(阿甄)
生食類苦手的我先去賣熟食的攤位得到了炸雞塊還有炸干貝，接下來又去得到了醃菜還有玉子燒，這邊幾好多個攤位都有賣玉子燒，基本款是一張券，加入明太子的則要兩張券。挑選好之後阿姨會幫忙把食材放到白飯上面，覺得阿姨應該也是訓練過了不管你點再多種它都可以放得上去。
圖／跌倒阿姨(阿甄)
不吃生魚的我最後用1080得到了這樣一大碗的丼飯，除了吃素的朋友可能有困難之外這邊真的很適合大人小孩一起來，市場內的食材新鮮有保證不用說，親自挑選的樂趣才是來這邊真正的醍醐味。
要注意的是「のっけ丼」是不可以打包回去吃的只能內用，這邊有好幾個角落都設有明亮乾淨的用餐區，而且旁邊都有餐具和茶水可以自由取用，如果想喝熱熱的味增湯別忘了選食材的時候留一張點湯用，吃完之後記得要把自己的餐盤廚餘拿到回收區，最後用抹布擦拭乾淨自己的用餐區域喔！青森魚菜センター地址：青森市古川1-11-16
電話：017-777-1367
公休日：每周二及(新年1/1.2)
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