日本旅遊必吃～小編來去試吃兩款290日圓的吉野家丼飯早餐

正在著手策劃蔬菜丼飯、鰻魚丼飯等新商品的吉野家，於6月10日起推出早餐限定套餐：「雞鬆蓋飯」和「豆腐蓋飯」。這次新推出的早餐，白飯份量為160克（牛丼中碗是230克）搭配兩種小菜後卡路里在400左右，再搭配味噌湯和日式煎蛋，是一份適合早上吃的丼飯輕食套餐。

來到這次造訪的吉野家分店，並沒有看到新推出的早餐套餐的任何宣傳文宣。

這家分店很特別的擺了餐券販賣機。

小編發現了本日的目標：雞鬆蓋飯和豆腐蓋飯。這兩種都會附上味噌湯和日式煎蛋，中碗套餐290日圓含稅，大碗套餐450日圓含稅。馬上來各點一份中碗的，豆腐蓋飯只要加100日圓即可換成豚汁（豬肉湯）。

準備味噌湯或豚汁較費時，餐點大約等了5分多鐘。因為還早，所以吉野家似乎也是採用一人店員撐全場。

將口味稍重的雞絞肉和青蔥蓋在白飯上，再淋上有生薑味的醬油風味醬汁，即成了雞鬆蓋飯。

馬上來試吃一口，雞絞肉的味道偏甜，並不會感覺特別鹹，吃起來美味爽口。生薑的味道和辛辣味不會太重，灑點七味粉吃起來會更美味。如果加點一顆生蛋，拌入飯中，一定也很好吃。只是越吃越覺得有點油膩。

味噌湯就是和平常吉野家的口味一樣。不過小編感覺松屋製作味噌湯用的高湯味道比較純。

吃日式煎蛋的時候，心想：「會很甜吧？」，不過吃下一口之後，感覺甜味適中，鹹度也控制得宜，吃起來很爽口。感覺就像壽司店裡的玉子燒那樣柔軟，冰涼的狀態下直接食用是特色之一。

豆腐蓋飯裡有「稍微搗碎的木棉豆腐，淋上特製的”鯛魚高湯”，再加上炸天婦羅碎屑、柴魚片、青蔥，清爽的鯛魚高湯和豆腐的綿密口感是一大特色」。此套餐不含肉類。

「飯裡面一點肉都沒有，吃起來會不會很空虛？」吃之前心裡還這麼想著，鯛魚的味道稍淡，不過豆腐和柴魚的味道很濃厚，雖然沒有一丁點肉但是不會感覺空虛喔。豆腐柔嫩的口感加上炸天婦羅碎屑的脆脆口感，這樣的反差帶來了樂趣，女性朋友應該會很喜歡。真要挑剔的話，如果可以加點嫩薑或是生薑，味道會更好也說不定。

跟豆腐蓋飯或是味噌湯相比，豚汁的味道比較重，又可以吃到白蘿蔔、紅蘿蔔等蔬菜，喜歡豚汁的人可以加100日圓換購。

吉野家的早餐套餐於每日早上4點供應到11點。雖然每份只要290日圓，但是品質有一定的保證，推薦給早晨忙碌的你。