OL便當食譜 「香菇鮭魚壽司便當」

在吃飽飽商事工作的美都子和茶茶子。

美都子：「茶茶子，你怎麼了？今天的臉色怎麼這麼嚴肅。難道連你也有煩惱的事情？應該也只不過是在猶豫午飯吃豬排蓋飯還是親子丼吧」

茶茶子：「…美都子，我說了你不要被嚇到…。我好像懷孕了。」

美都子：「哈？連交往的對象都沒有你是怎麼懷孕的啦」

茶茶子：「可是，可是你看我肚子！這肯定是懷孕八個月啦…！ 雖然沒有什麼印象，但我覺得可能在什麼時候和男人親密過。這個孩子就叫『美味子』啦。」

美都子：「…美味子這個名字我先不做評價。但你的肚子只不過是肥胖罷了。茶茶子，你的肚子五年前就是那個樣子啦。美味子是不會出生的啦。」

茶茶子：「啊～我的美味子～」

這個時節，大家有沒有一不小心吃太多，肚子撐的更加凸出來？秋天好吃的太多也是種煩惱呢。

好啦、現在就讓我們來介紹一下本月的OL便當食譜，秋季最美味的香菇鮭魚簡單西式散壽司便當！!

＜食材＞(1～2人份)

・真姬菇、杏鮑菇等　（合計）100g

・燻鮭魚（切小片備用）　40g

★雪莉酒醋　2/3大湯匙　※米醋或蘋果醋也可

★EV橄欖油　2/3大湯匙

★醬油　1小匙

★蔗糖　1/3小匙

★黑胡椒　少量

・香菜（切段1cm）　1束

・白飯（熱的）　140～150g

1．將真姬菇的軸切掉後分解開，用手將杏鮑菇撕成小片。然後放到鋁鉑紙上入烤箱烤10～13分鐘。

2．碗內放入1和★拌勻。然後再放入鮭魚拌勻。

3．將白飯放入2、用飯勺之類的攪拌均勻。

4．全部攪拌均勻後放入香菜。

放入便當盒中就完成了～。也可以照自己的喜好放入一些小菜。我是只要有水煮蛋就滿足了。

去掉水分的香菇不僅多吃也很健康的。並且秋季的香菇非常鮮美。不喜歡吃香菜的人也可以換成青紫蘇或者水菜。

因為只是攪拌，所以晚上提前做好2，第二天的早上就只需要放入白飯就可以了。做成飯糰也不錯吃喔。

大家一定要試著做一下呀～。