起司 2片
白飯 2碗
海苔 1片
小蕃茄 數顆
花椰菜 數朵
各種配菜 隨意
【做法】
將事先做好冷凍起來的漢堡排拿出來在平底鍋中用小火慢慢煎熟，再放上起司片蓋上鍋蓋悶一下讓起司有一點融化。
把白飯用手捏成史努比的頭型，手沾溼後抹一點鹽在手上捏飯糰，這樣手比較不會粘到飯粒而且飯糰會有一點鹽味。
把煎好的起司漢堡排擺在飯糰的下方後，開始用海苔片剪出眼睛、嘴巴、鼻子、耳朵等等，再將剪好的五官用小夾子夾到飯糰和起司漢堡排上，史努比和查理布朗的樣子就呈現出來了，再將各種配菜(前天晚上可以準備好)一起放進來就大功告成了。
查理布朗用到的日式漢堡排事先做好冷凍起來非常方便，作法一併在這裡跟大家分享～【材料（四人分）】豬絞肉 400g牛絞肉 400g
洋蔥末 1顆
牛奶 100cc
麵包粉 1杯 (200cc大小的杯子)
蛋 1顆
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
【醬汁】番茄醬 100cc
ウスターソース(伍斯特醬) 100cc （沒有也沒關係）
【做法】
把麵包粉用牛奶泡一下，將洋蔥末炒到帶點焦黃的顏色，加入豬和牛絞肉、蛋、麵包粉牛奶、鹽和黑胡椒，用手攪拌均勻
用雙手互拋拍打的方式做成一個約80~100g的漢堡排，可以多做幾個用包鮮膜包起來放在冷凍庫裡備用
將漢堡排放進平底鍋中，先用大火煎30秒再轉小火蓋上鍋蓋煎4分鐘，翻面後大火30秒再轉小火蓋上鍋蓋煎4分鐘，用筷子插一下如果沒有流出血水代表裡面已經煎熟OK了
把蕃茄醬和ウスターソース(伍斯特醬)以1:1的量混合做醬汁淋在煎好的漢堡排上，ウスターソース(伍斯特醬)在日系的超級市場裡可以找到，若沒有也沒關係，蕃茄醬加一點醬油也是可以的
利用一些配菜，水煮青菜或是馬鈴薯泥等等再加個白飯，就可以做出一盤日式洋食漢堡排定食。熱騰騰的漢堡排切開來後看看裡面跑出來的鮮美肉汁，好想大口大口吃進嘴裡啊！
另外還可以拿來做成方便美味的漢堡排三明治，在吐司裡放點生菜、塗上醬汁、再放進煎好的漢堡排即可，也可以拿來帶便當喔。動手做幾個日式漢堡排冷凍起來以備不時之需吧，還可以拿來變化出人見人愛的史努比便當，真是一舉數得！歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴文/大塚太太
