照片來源
永遠記得第一次吃到Pierre Herme大師的ISPAHAN甜點時令人驚豔不已的感動！Ispahan本來是玫瑰花的一個種類，她獨特的甜美與清香受到蛋糕界大師們的青睞，用來創造出味道優雅，令不少女性朋友趨之若鶩的甜點！沒想到這位號稱甜點烘培界的比卡索Pierre Herme大師居然還跟OHAYO乳業聯名合作，出品了一系列的新感覺甜點優格，每一種口味秉承著大師超級魅力的手法依然令人驚艷無比，有著至今未有的全新口感。
照片來源
玫瑰、覆盆子和荔枝絕妙組合的ISPAHAN是Pierre Herme大師的代表作，當它化身為優格時，只要在超市裡發現其蹤影絕對會帶幾個回家。令人難忘的是吃到嘴裡馬上擴散開來的玫瑰清香，隨即加入覆盆子酸中帶甜的滋味與荔枝獨特的濃郁芳香，每樣食材合奏起來是這麼和諧卻又各有其獨特耐人尋味的個性。正當在享受這絕妙的三重奏同時，細膩精緻的液態狀優格很快就被吃完了，真讓人意猶未盡，覺得多吃幾個都沒有問題。可惜的是這款Ispahan口味的Pierre Herme優格已經停產了，只能期待哪一天它再度復活登場。
在Ispahan後登場的各種口味，因為帶著思念Ispahan的心情，只要有機會幾乎都會被忠實顧客的我帶回家品嚐。Satine是柑橘和百香果的組合，一種酸味、甜味與淡淡苦澀味的成熟大人風味，又是一個很不一樣的大師級作品。Constellation則是一款被Pierre Herme比喻成「星座」的優格，由草莓、柑橘和小豆蔻香料組合成的口味，就像星座魅惑我們視覺一樣地魅惑著人們的味覺。
Infiniment Mandarine是一款單純的橘子口味優格，從照片中可以看出Pierre Herme的新感覺優格是 屬於液態狀的優格，吃進嘴裡會讓人有一種入口即融、輕盈無比的感覺。而在這種細膩精緻的液態優格中各種水果風味又著實濃厚地呈現出來，像在喝果汁又像在吃甜點，絕對是從未有過的新口感，難怪又叫作新感覺優格。Infiniment Mandarine吃得到細膩的橘子果粒，酸酸甜甜的果粒與酸酸甜甜的優格乳酸真是絕配！
目前在市面上各超商超市販賣中的口味是Infiniment Citron和Victoria這兩種口味。Infiniment Citron純檸檬的清爽芳香，是喜歡檸檬的朋友們一定不能錯過的一款新感覺優格。Victoria則是由鳳梨、椰子和萊姆組合而成的熱帶水果鮮豔熱情的口味，三種對比強烈、各具特色的水果合在一起居然意外地和諧與美味。
Pierre Herme新感覺優格除了當甜點享用外，也非常適合在早餐出現，由於它的質地像絲綢般的細膩滑潤、口感清爽柔和，拿來淋在水果吐司上有畫龍點睛的效果。水果吐司的做法很簡單，先在吐司上塗上一層奶油起司，任意放上各種水果後再淋上優格即可，健康又開胃，建議大家可以試試看喔。
Official Site歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~文/大塚太太
