小孩子不准吃的禁忌牛雜鍋！福岡博多一定要必吃餐廳

福岡縣‧福岡市。

身為九州的空中玄關且深受日本及全世界人們喜愛的這座城市，在過去被流經中心地區的那珂川一分為二，西側發展成城下町，東側則是發展成商人町。

城下町被稱為「福岡」、而商人町被稱為「博多」的這座城市，雖然在明治時代被統合成了福岡市，但是其實因為統合的過程曲折不順，所以現在城鎮的名字和車站名仍然是分成2邊的狀態。

以城下町和商人町繁榮起來的博多區域中，有很多只有這裡才吃得到的絕品美食，一直持續吸引很多人前來品嘗。

這次要介紹的就是博多必吃美食的其中之一，可以吃到絕品牛雜鍋的店舖「YAMANAKA 赤坂店」。

・拒絕孩童入店的牛雜鍋店

店門前貼有一張紙。

「本店拒絕高中生以下的孩童入店消費」

在福岡大受歡迎的牛雜鍋店「YAMANAKA」，是高中生以上才能入內消費的專屬於大人的空間。

進去店裡面後第一眼看到的是，無法和牛雜鍋店聯想在一起的洗鍊設計風入口。寬廣的空間站著身穿整潔制服的工作人員，彷彿就像是造訪了飯店一樣。

從這入口的後面飄散出大人們圍繞在鍋邊的歡樂聲音，以及引起食慾的大蒜香味，讓人忍不住心中充滿期待。

高貴的內部裝潢，以及禁止小孩入內的店內空間。「YAMANAKA」根本就是為了大人而設立的牛雜鍋店。

・味噌口味牛雜鍋

在福岡也以其數一數二的知名度為傲的牛雜鍋店「YAMANAKA」

為了大人而設計的洗鍊空間且可以品嘗到講究的牛雜鍋，所以不只是當地人，也很受到觀光客喜愛。

在「YAMANAKA」可以選擇「味噌」、「醬油」、「涮涮鍋風味」等3種高湯口味，但再怎麼說最推薦的果然是「味噌」口味。

帶有濃厚調味及甜味的白味噌高湯，和九州本地的燒酒相當對味。讓您一次滿足帶有九州醍醐味的美味料理以及美酒。

融入高品質牛雜和新鮮蔬菜美味的絕品味噌高湯。請一定要試試大人的牛雜鍋。

・也請一起品嘗特製明太子

在「YAMANAKA」也想和牛雜鍋一起享用的就是明太子。

該店原創的明太子，可是大小相當不得了且可充分感受到粒粒分明魚卵的奢侈逸品美食。

活用良好的食材僅施上薄薄一層調味，雖然調味很辣，但是也可充分品嘗到食材本身的美味。

在福岡有很多有名的明太子商家，是明太子的激戰區。可是在該店可以吃到足以和那些商家分庭抗禮的超美味明太子。

可以配飯吃、也可以當作下酒菜。不妨和牛雜鍋一起來一份講究的明太子吧！

即使在本地的福岡也以超強人氣而引以為傲的牛雜鍋店「YAMANAKA」。

要不要為了一嚐僅限大人入內的「大人的牛雜鍋」而造訪福岡呢？

在豪華內部裝潢的店內空間之中，美味的料理和美酒正等待著您的到來呢。

店名　YAMANAKA 赤坂店

※「YAMANAKA 本店」可接受孩童入內消費。

地址　福岡縣福岡市中央區赤坂1-9-1 SUNNY赤坂店 2F

營業時間　17:00~23:00

公休日　年尾年初時

官網　http://motsunabe-yamanaka.com/