酪梨羊栖菜沙拉

酪梨羊栖菜沙拉:特別推薦給女性的美肌料理

材料（4人份）

酪梨：1個

檸檬汁：1/2大匙

羊栖菜芽：15g

＜起司沙拉醬＞

卡特基乳酪：3大匙

美乃滋：1.5大匙

胡椒鹽：少許

【事前準備】

將酪梨從籽的部份中間下刀後，沿著籽縱向畫圓切開，之後兩手將酪梨兩邊轉開分成兩塊。

利用刀子尖端處將籽剔除後，將果肉取出切成一口大小，並淋上檸檬汁。將羊栖菜芽用大量的水泡開還原後，裝入瀝水籃後拿起，再放至水龍頭下沖洗乾淨後將水分瀝乾。

（會在意羊栖菜的味道的話，可過一下熱水後再用清水洗過就OK了。）

將〈起司沙拉醬〉的材料混合均勻後放起來預備。

【作法】

將所有材料放入容器中混合混合均勻後，再盛裝至器具中即可。