和菓子店・ HIGASHIYA(ヒガシヤ)將自8月2日起至9月下旬為止,供應使用薑製成,這個時節才有的「生姜羊羹」(1,600日圓)。誕生自日本人那樂於享受四季變化之豐富胸襟的和菓子。將此種傳統文化結合現代進而提出創意的這家HIGASHIYA,使用日本國產的薑切成大片後,再用糖蜜醃漬,和白色豆泥一起仔細的蒸熟,製成風味爽口的「生姜羊羹」供應給大眾。是一道可以享用到薑的口感與白色豆泥那恰到好處的甜味之甜點。 Tags : 下午茶、和菓子、期間限定、甜點、美食 文章來源 以敏銳視點介紹書本以及世界流行時尚資訊的雙語(日文・英文)新聞網站