真正好吃的迴轉壽司在下關。唐戶市場內的迴轉壽司「海轉KARATO市場壽司」

山口縣下關市。

其實這個地方是山口縣具代表的都市之一，其人口規模凌駕於縣政府所在的山口市，然而外縣市的人其實不太知道這裡是山口縣規模最大的地方。

另外，此都市的人口規模在中國地區排行第5（次於廣島市、岡山市、倉敷市、福山市），因此有許多企業將其營業據點設在這裡。

從日本銀行不將其日銀分行設在山口市而設在下關市（日銀下關分行）可得知，此地為非常重要的都市。

在下關市存在有一種不光是在日本全國，而是聞名全世界的海鮮，河豚。

其實下關存在一個令人驚異的事實，那就是3個市場共存在一個非常狹小的區域。

專門販售河豚到享名世界的南風泊市場、主要販售青花魚、鰺魚等的下關魚港地方批發市場跟販售近海魚類的唐戶市場這3個市場。

販售美味的近海魚類的唐戶市場截取南風泊市場與下關魚港地方批發市場2個魚市場的優點。

利用汽車的交通方式也非常方便，因在市場內可品嚐到許多美食，所以非常有人氣。

1顆顆的壽司、海鮮丼飯跟炸物與天婦羅等，擁有多種美食，所以這裡一到假日中午就會有很多人、非常熱鬧。

本文這次要介紹的迴轉壽司店就是在這下關超人氣市場中的「海鮮KARATO市場壽司」。

・可別小看迴轉壽司

這間迴轉壽司店因為午餐時間無法預約，因此是在開店之前就有非常多客人排隊的名店。

午餐時間的話，不在開店前先到店舖在順序表寫上自己名字的話，就享用不到美味壽司。

大群客人圍繞的迴轉壽司軌道還沒轉到一圈壽司就幾乎沒了。

如果眼前出現自己想吃的壽司，在那個瞬間憑著自己的直覺伸出手拿取、享用，簡直就是憑藉本能的迴轉壽司店。

・有名的果然是虎河豚的壽司

因為是併設於市場的迴轉壽司店，所以海鮮的新鮮度獨樹一格。其中最有名的壽司就是虎河豚的壽司。

經熟成的虎河豚切成厚片，加上青細蔥跟蘿蔔泥做成的逸品，美到不像是迴轉壽司。

沾上特製的橙醋醬汁享用的虎河豚壽司，能充分感受虎河豚結實的魚肉彈力跟美味度。

這家店也有其他各式各樣的美食，其中之一是鹹醬湯。雖然在普通的壽司店並不會特別注意這道，這家店可是能享用到使用了河豚的鹹醬湯喔。

濃厚的鹹醬湯加上河豚清爽的味道。是只有併設於下關的市場的此店才有的服務喔。

如果來到此店，希望讀者務必品嚐這道鹹醬湯，可品嚐到相當程度的美味喔。

・壽司每道都好好吃

河豚當然好吃，不過這家店其他的海鮮也獨樹一格喔。

鰻魚十分肥美，十足的美味加上海苔點綴味道更勝一籌。

鮪魚的中鮪碰到舌頭的觸感像絲綢ㄧ般柔軟，一瞬間就溶於口中。

另外，副菜的炸鯨魚塊也讓人感受到鯨魚的美味與香味。

集結全日本的河豚的河豚街道山口縣下關市。

在這河豚街道中，要不要來訪能品嚐到最極致美味之併設於市場的迴轉壽司店呢。

一定能品嚐到只有在這河豚街道才能感受到的服務喔。

 

店舖　海轉KARATO市場壽司（海転からと市場寿司）

住址　山口縣下關市唐戶町5-50 唐戶市場2Ｆ

營業時間　午餐時段：11:00～15:00 / 晚餐時段：17:00～21:00

公休日　第2、4星期三

店舖HP　http://www.karatoichiba.com/stores/262/