你胖了嗎？只要這樣吃，過年大魚大肉也能安心減肥！

減肥時，高油分的美食是絕對禁止。話雖如此，有時就是抵擋不了油滋滋的烤肉或是拉麵等美食的誘惑。

「忍不住想吃啊！」的時候，選擇正確的配料搭配高熱量美食，也能降低發胖的機率喔！

■減肥想吃拉麵時，秘訣是選擇正確的配菜

高油高鹽，熱量高的拉麵。

減肥中最NG的食物就屬高熱量高鹽高油的拉麵，但真的忍不住想吃的時候，降低熱量攝取的秘訣就是選擇大量的配菜。

「配菜越多不是越容易發胖？」相信這麼想的人一定不少吧，其實並非如此。

事實上，選擇大量的配菜能夠帶來飽足感，讓麵條的攝取量降低。

最推薦的配菜，就是抑制血糖値上昇的蔥、富含食物纖維的海帶芽、能夠排出多餘鹽分的豆芽菜等。蔥也能提高叉燒肉中維他命B1的糖質代謝率

另外，將拉麵加一點醋，也具有抑制血糖値上昇的功效。

■吃烤肉前攝取大量蔬菜

烤肉前，先吃下大量的生菜沙拉吧。其中最推薦的蔬菜當屬泡菜。

泡菜中所富含的辣椒素具有加速代謝的功效，讓體內脂肪更容易燃燒。

發酵食品中最受歡迎的泡菜，富含大量酵素，吃完烤肉之後能夠快速分解食物以及多餘油脂。

另外，海藻已及菇類也含有水溶性食物繊維，能夠有效抑制糖分吸収。沙拉以及湯品、鋁箔烤物等，和烤肉一起吃也相當推薦。

在點選肉類時，盡量選擇低油脂的紅肉的部分。比起肋骨周圍，最好選擇內臟或是里肌部分。

■想吃漢堡，配餐選擇上多用心

速食當中的代表當然是漢堡。首先，漢堡的選擇上務必要避免炸肉排、油炸類的漢堡，配餐盡量選擇沙拉。

選擇搭配漢堡的飲料，最推薦的就是能夠降低所攝取的脂肪，還能將多餘的油脂排出體外的烏龍茶。

另外，吃薯條時建議搭配番茄醬。因為番茄醬中富含檸檬酸，具有加強代謝的功效，番茄醬中所含的果膠，據說也能夠降低脂肪攝取。

雖說減肥中，倘若一直忍耐不敢吃想吃的東西，時間一長反而會累積壓力，甚至對減肥過程造成反效果。

真的真的想吃到無法忍耐的時候，選擇適合的食物做為搭配，不但能降低脂肪攝取，還能輕鬆減肥。