連假在家很無聊？要不要來DIY「只要冷藏」就ok的餅乾蛋糕？

今天要介紹的，是不需要烤箱・瓦斯爐・微波爐，只需要冷藏，就可以簡單地做出餅乾蛋糕的簡單食譜唷。

用餅乾做成的糕體，真的也會相當的鬆軟，甜味與生奶油的中和感也剛剛好，吃起來一點也不像餅乾！真的很好吃，一定要試試看唷！

生奶油請選用動物性的。讓奶油起泡時，可以一邊用冰水讓碗可以降溫。把碗放斜一邊手動是關鍵唷！

接著要記得讓餅乾整體都確實的浸泡在牛奶當中，這樣會變得很好吃。至於加在餅乾上的奶油量則是因人而異。通常塗抹尖尖的一大匙，比較容易進行下一個步驟。

奶油用刮刀塗滿餅乾之後，再用叉子隨意地在上面戳幾個小洞，就面變成可愛的裝飾了唷！

如果想要有過節的氣氛，在生奶油上加入可可或是巧克力，接著用叉子戳出木頭紋路，也會相當可愛。其他做法也可以變換餅乾種類、把餅乾與餅乾之間加入水果或是果醬，可以做出多種變化喔！

和三五好友一起做，一定也會相當開心！記得要試試看！！

（鈴木ポガ子）