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營養功效、烹調方式大公開！放入咖哩的16個夏季蔬菜小知識

說到夏天做的咖哩，印象中應該就是要加入香辛料調味，並以蔬菜為主的料理吧！夏季蔬菜充分沐浴在陽光下成長，可說是營養滿分。正因為夏天容易疲勞或中暑，多吃一點當季蔬菜補充元氣，才能夠精力充沛地度過！以下我們將介紹「咖哩的美味良伴──夏季蔬菜所含營養成分及功效」。■ 1：南瓜所含營養成分◎ 營養成分・胡蘿蔔...