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沖繩苦瓜和豬肉搭配起來更是合拍，為了能盛夏充分的補充元氣，沖縄自古都相當積極食用苦瓜料理。不但營養價值極高，富含各種維他命，無論是鉀或是葉酸、鈣質等，是一款相當優秀的食材。Sunny Health株式會社在旗下所營運的沖縄情報網站「來自沖縄(沖縄酵素)」當中的『嚴峻的環境下培育的沖繩苦瓜所富含的神秘...
終於又來到了苦瓜的季節。但是可怕的形狀、獨特的味道和苦味、不喜歡苦瓜的人不在少數。但是、苦瓜卻藏有著許多營養!此次介紹的苦瓜炒蛋是ー苦瓜和其他的配料分別炒、苦瓜只是擺在炒物的旁邊。對於不愛吃苦瓜的人，可不勉強適量的攝取苦瓜。苦瓜炒蛋（2～3人分）・苦瓜…1/2條・洋蔥…1/2個・木綿豆腐…半個・豬肉...
就算動都不動也很熱的季節。連待在廚房裡的時間也想縮到愈短愈好。所以我要來介紹給您，使用當季的苦瓜，將材料切好用微波爐加熱即可，只須5分鐘即可作出來的配菜。說到苦瓜，大家都知道它維他命C很豐富。再加上梅干的檸檬酸，恢復疲勞的效果非常之大。這樣一道對美容和健康都很有幫助的配菜，不須用瓦斯爐就可以作得出來...
