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【食譜】利用當季的沙丁魚代替鰻魚，簡單可拿來招待的「鰻魚風沙丁魚」

說到夏天就會想到鰻魚！ 但現在物價高漲買不下手鰻魚。這時要不要運用看看平民夥伴之當季的沙丁魚呢。把沙丁魚蒲燒，做成鰻魚風。當然，跟鰻魚不同，但擁有許多油脂之當季的蒲燒沙丁魚也是絕品。加進藥味跟高湯做成茶泡飯。簡單看起來卻豪華，很適合拿來招待客人。■鰻魚風沙丁魚（2人份）＜材料＞沙丁魚…4尾（去頭跟內...