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用比平常多一點點的油炒,茄子就會變得軟嫩好吃。茄子跟味噌真的是十分的搭!材料 ( 2 人分 )茄子----2根鹽----少許青椒----2個紅椒----2個芝麻油----2大匙<調味料>味噌----2大匙酒----1大匙砂糖----2小匙昆布茶----1/2小匙辣椒(切碎)----1條白...