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2025年的中秋名月將在10月6日(一)登場。
中秋名月,是日本秋季最浪漫的時刻。仰望滿月,插上芒草,端上一盤月見糰子,便是世代傳承的季節風物詩。月見糰子不僅是供奉月亮的祭品,更是家人團聚、好友共享的甜點。 隨著地域不同,月見糰子也展現出各自的風情:關東常見白糰子堆疊成塔狀,象徵滿月,關西則以紅豆餡包裹糰子,形似里芋,呼應「芋名月」的傳統。除此之外,各地名店更以創意與巧思,推出各式風味與造型,從老舖傳統到現代創新,每一串都蘊含了對季節的詮釋。
本篇文章精選了日本十大月見糰子名店。今年中秋,就用最道地的糰子美味,伴隨皎潔明月,一同品味專屬於秋夜的極致風情。
京都:豆政 黃豆粉糰子
以特製的國產黃豆粉拌入麥芽精心製作而成的黃豆粉糰子,外型可愛、香氣濃郁。無論是搭配抹茶、煎茶作為茶點,還是與黑咖啡一同享用,都出乎意料地合拍。紅、黃、綠三色交織,不僅色澤繽紛,更讓人聯想到京都春秋的優雅風情。
商品資訊
■ 商品名稱:黃豆粉糰子(すはまだんご)
■ 價格:291日圓起(皆含稅)
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愛媛:UTUBOYA 少爺糰子
多年來深受喜愛的愛媛銘菓「少爺糰子(坊っちゃん団子)」,出自老舖UTUBOYA(うつぼ屋),也是夏目漱石小說《少爺》中登場糰子店的原型。這款「少爺糰子」以柔軟的求肥餅為基底,包裹抹茶、白色與紅豆三種餡料,再串成一串,外觀繽紛、風味濃郁。
嚴選北海道大手亡豆、朱鞠小豆與宇治抹茶等上乘食材,堅持手工製作,餡料以白雙糖細練而成,甜味高雅、入口即化。口感綿滑卻不過甜,即使是不嗜甜的人也能放心品嚐,冰過後享用別有清爽風味。
商品資訊
■ 商品名稱:少爺糰子(坊っちゃん団子)
■ 價格:8串入 864日圓、12串入 1,296日圓、16串入 1,728日圓(皆含稅)
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北海道:小樽新倉屋 三色糰子
小樽新倉屋的三色糰子是歷久不衰的經典商品。以柔軟的求肥包裹粒餡,再分別裹上黑芝麻、海苔與米粉粒三種配料,一串三粒,讓人一次享受三種不同風味,滋味層次更加豐富。 圖片來源
黑芝麻與米粉粒帶來爽脆的顆粒感,海苔則散發淡雅的海香,與紅豆餡完美融合。貼心的三串一包設計,份量剛好,既方便分享,也容易一次吃完。保存期較長,非常適合作為伴手禮。
商品資訊
■ 商品名稱:三色糰子(三色だんご)
■ 價格:3串入 520日圓、6串入 1,080日圓(皆含稅)
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山梨:石坂屋 月見糰子
石坂屋是甲府市的老字號和菓子店,以月見糰子聞名,在地口碑極佳,被譽為一旦嚐過就會愛上的美味。除了月見糰子之外,店裡也會隨季節推出多樣和菓子──春天有御萩與柏餅,夏天有水羊羹,秋天則能品嚐栗鹿之子與栗蒸羊羹,品項豐富,是家人共享的絕佳選擇。 石坂屋的月見糰子每年都可預訂,店頭亦能直接購買。
商品資訊
■ 商品名稱:月見糰子(月見団子)
■ 價格:3個入 427日圓、6個入 855日圓、8個入 1,140日圓、13個入 1,835日圓(皆含稅)
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茨城:丸三老舖 十五夜月見糰子
丸三老舖的十五夜月見糰子套組,採用鹿嶋市「大川農園」特別栽培的 100% 越光米蒸製而成,純米糰子圓潤潔白,如同滿月般討喜。搭配細緻的紅豆餡、香甜的醬油蜜,以及兔子造型的上生菓子「雪平月兔」,組合豐富而典雅。
純米糰子能嚐到米飯本身溫和的甘甜,先將糰子與月兔一同供奉明月,增添節慶氛圍,之後再配上紅豆餡或醬油蜜享用,既有儀式感,也能細細品味秋夜的美味。
商品資訊
■ 商品名稱:十五夜月見糰子(十五夜 お月見団子)
■ 價格:15個入 1,500日圓(含稅)
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大阪:幸成堂 月見糰子
幸成堂的月見糰子是外層包裹細緻的紅豆餡的關西風格,軟的糰子搭配適度的甜味,滋味高雅。據說這是出於大阪「食道樂」的精神,為了讓大家吃得更美味,和菓子職人們逐漸形成的習慣。也有一說是仿照「月亮被薄雲遮住的樣子」,因此有了這種獨特的造型。
幸成堂另外還推出可愛的「月見兔子」,以花見糰子的麵糰塑形,再用紅羊羹點綴雙眼,以練切製作耳朵,不含餡料,模樣相當討喜。柔軟糰子與細緻紅豆餡交織出的風味,是這個時節才有的美味。配上一隻月見兔子,更添雅趣。
商品資訊
■ 商品名稱:月見糰子(月見団子)
■ 價格:1個 151日圓起(含稅)
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東京:高木屋老舖 草糰子
高木屋老舖的草糰子,是東京葛飾區的名物,嚴選越光米,每天只磨取當日所需的份量,確保新鮮。糯草則採自筑波山麓清新空氣中孕育的嫩艾草,口感柔軟清香。紅豆餡使用北海道產的一級小豆,調製成上品不膩的甜味;黃豆粉則選用北海道大豆,精心炒製而成,香氣濃郁。
全程不使用任何添加物,呈現自然純粹的健康美味。另外還有海苔口味跟醬油口味可以選擇。
商品資訊
■ 商品名稱:草糰子(草だんご)
■ 價格:12個 900日圓、20個 1,500日圓、30個 2,200日圓(皆含稅)
■ 販售地點:東京都葛飾区柴又7-7-4
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岡山:廣榮堂 元祖吉備糰子
吉備糰子(きびだんご)源自古代岡山一帶以黍米製糰的飲食文化,是以糯米、砂糖、水飴和黍米粉製成的日式和菓子,口感柔軟Q彈,風味溫潤樸實,因當地曾稱為「吉備國」而得名,是岡山必買的伴手禮。
其中最具代表性的,是創業於1856年的老舖「廣榮堂」所推出的「元祖吉備糰子(元祖きびだんご)」。堅持使用國產糯米與精選原料,造就出自然溫潤的甜味與柔和口感。加上由繪本作家五味太郎設計的桃太郎插畫包裝,是兼具文化與美味的岡山代表甜點。
商品資訊
■ 商品名稱:元祖吉備糰子(元祖きびだんご)
■ 價格:10入 540日圓 、15入 810日圓、20入 1,080日圓、30入1,620日圓(皆含稅)
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神奈川:櫻之夢見屋 糰子
位於鎌倉小町通的「櫻之夢見屋(さくらの夢見屋)」以繽紛多彩的創意糰子聞名,是遊客必訪的人氣甜點店。除了經典的抹茶、紅豆、黃豆粉等口味外,還提供多種新奇變化,每個季節都會推出限定風味,讓人每次造訪都有驚喜。
糰子外觀精緻可愛,非常適合拍照打卡。甜度恰到好處,無論搭配抹茶或咖啡都相當合拍。 不僅可以外帶邊逛邊吃,店內也設有座位,能悠閒享用。多樣化的選擇加上鎌倉特有的散策氛圍,讓「櫻之夢見屋」成為體驗和風甜點的絕佳去處。
商品資訊
■ 商品名稱:糰子(だんご)
■ 價格:1串 200日圓起(皆含稅)
■ 販售地點:神奈川県鎌倉市小町2-7-34
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京都:向島 言問糰子
創立於江戶末期、擁有超過 160 年歷史的「言問糰子(言問団子)」,與長命寺櫻餅、羽二重糰子並列為「江戶三大糰子」。店鋪位於隅田川畔的向島,自江戶到明治、大正、昭和、平成以至今日,始終延續著相同的味道與風雅。
這裡的招牌「言問糰子」並非串在竹籤上,而是將三顆渾圓小巧的糰子直接盛盤。口味分為三色:小豆餡的黑、白餡的白,以及味噌餡的黃。糰子以新粉為芯,再包裹細緻餡料,入口綿滑細膩,甜度雅緻。無論是黑與白的豆香,或黃味噌的醇厚,都展現了江戶傳統的質樸滋味,因此成為陪伴東京數世代人們的名菓。
商品資訊
■ 商品名稱:言問糰子(言問団子)
■ 價格:6入 1,480日圓 (含稅)
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日本全國糰子的美味,等你一一來品嚐!
從京都的黃豆粉糰子到愛媛的少爺糰子,從北海道的小樽三色糰子到東京向島的言問糰子,日本各地的月見糰子不僅展現了地域特色,也承載著人們對豐收與團圓的祈願。每一家老舖或名店,都在守護傳統的同時融入在地風味,讓這份季節甜點歷久彌新。
今年中秋,不妨挑選一間心儀的名店,帶上一串月見糰子,在明月之下細細品味。不只是甜點,更是日本秋夜不可或缺的風物詩。