葉山茶寮六花距離神奈川縣逗子站，在葉山近代美術館徒步約一分鐘即可到達，推開古色古香的大門後，彷彿走入時光隧道，充滿年代感的建築以及裝潢，讓人一秒穿越到日本的昭和時代。
其宗旨是希望來訪的顧客在店內每個角落都能有共感，並感到歡愉。店主希望除了「味覺」、「聽覺」、「嗅覺」、「視覺」、「觸覺」等五感外，還可以感受到第六感，在此品味六種愉悅（六朵花），因此命名為「葉山茶寮 六花」。
「葉山茶寮 六花 RICCA」歷史背景
建於1934年的「葉山茶寮 六花」前身是「舊・塚原伊勢松别邸」，據說這是當時皇室為天皇的侍醫首領塚-原伊勢松先生所建造的別墅。自1894年皇室在葉山建設別邸後，葉山成為代表關東地方的別墅地，不僅是皇室成員，日本當地甚至是觀光客都喜歡前來參觀、甚至是定居。而身為具有時代特徵的舊・塚原伊勢松别邸，其外觀仍被保留，讓來訪著可以看到當年的模樣，是少數的貴重建築之一。
環境介紹
從玄關進入後，映入眼簾的是並放在緣側旁的桌子，陽光灑落的氛圍令人感到心情平靜，這裡也是店內最受歡迎的座位區，其他還有一般的座位區、吧台區以及榻榻米和室座位。不僅是建築本體、店內的傢俱以及擺設都充滿復古懷舊風情，內部空間流動著古老卻怡人的舊日本家居空氣，散發猶如時光停滯的沉穩靜謐氛圍，讓來訪的人們沈浸其中，感受著只屬於昭和時代的美好。葉山茶寮六花還有一個比較特別的地方，就是這裡也提供婚攝以及婚禮場地服務。新人們可以選擇日式傳統服飾或是西方的婚紗，攝影地點不侷限於館內，也可以指定周邊區域。但因為館內佔地不大，若想在此舉行婚禮，場地最多只能容納10人。
photo by 木木
葉山茶寮六花還有一個比較特別的地方，就是這裡也提供婚攝以及婚禮場地服務。新人們可以選擇日式傳統服飾或是西方的婚紗，攝影地點不侷限於館內，也可以指定周邊區域。但因為館內佔地不大，若想在此舉行婚禮，場地最多只能容納10人。
「葉山茶寮 六花 RICCA」餐點介紹
店內提供午餐、下午茶以及晚餐，隨著時令也會有限定菜單，例如夏季就會在特定日期販賣限定的刨冰。午餐是隨著季節更換菜單的套餐，只在平日的週三到週五11:30~14:00供應．晚餐則是完全預約制。下午茶則是提供甜點套餐，可以自由選擇咖啡或是抹茶搭配當日手作甜點，也有大人系的套餐，提供三種下酒菜搭配酒精類飲品。另外葉山茶寮六花也有跟葉山女子旅套票合作，出示票根就可以享用茶飲跟當日甜點套餐。
而到了週五週六晚間，葉山茶寮六花則會化身為Bar，在復古風情的建築中小酌別有一番風味。
photo by 木木
「葉山茶寮 六花 RICCA」手作課程
葉山茶寮六花除了餐飲外，每週二都會有手作教室，可以在這裡學到最道地的日式傳統工藝。
每個月第一個週二是「和刺繡」教室，在充滿氛圍的古民家中學習日本獨特的刺繡手法，了解其中之美妙。
熟知日式文化的人一定有聽說「金繼（金継ぎ）」，用漆料、金箔或銀箔修復破裂或破碎的器皿，是日本獨有的修補技術。在這裡也可以學習到這項傳統工藝，傳統金繼需要費時半年，在現代則是進行了調整與改良，不需花費那麼多時間。
身為茶寮當然也會有和菓子製作課程，另外還有因應時節的手作課程，例如年底時就會有正月飾（お正月飾り）手作課程，正月飾是用吉祥的東西串起來，在年末時將之放在家門口，可以阻擋邪靈入侵有祛邪之功用，具有能夠順利迎接新年之寓意。
手作課程內容每個月都不盡相同，可以到官網查詢並報名。
葉山茶寮六花不僅是古民家咖啡，也肩負了傳遞文化的責任，完全體現了店主想要傳遞的「六感」精神。
到葉山觀光時中途小憩到這裡坐坐，或是特地前來體驗都是非常棒的選擇喔！
地點資訊
■地址：神奈川県三浦郡葉山町一色1664-1
■交通方式：JR橫須賀線「逗子」站 / 京急電鐵「逗子・葉山」站下車後轉乘巴士，
「三ヶ丘 神奈川県立近代美術館前」站下車後徒步1分鐘
■營業時間：週三到週日11:30~16:30
週二僅提供手作教室
週五、週六 18:00~22:00
週一公休，週二不定期公休
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