窩在家裡卻突然好想吃義大利麵時，你會怎麼做呢？起身燒水煮麵、加入醬料與配料經攪拌後看似大功告成，但別忘了當五臟六腑獲得滿足後，還有清洗鍋類、濾網、鍋碗瓢盆等任務在等著你。
慢著，若無現成醬料的話，可能還得從生成醬料開始起步，是否一想到這邊，就興起想要點開外送平台來動動手指、躺著收餐的心思了呢？深陷同樣煩惱的業者決定讓大家從這個難題獲得解放，這就來向大家介紹一可稱得上是懶人救星的新商品：由永谷園所推出的Pakitto義大利麵系列。
疫情期間的靈機一動
疫情導致生活型態產生巨變，以往對OL來說，午餐還可偷懶靠外食來解決，但遠距上班期間得紮實地生出三餐應該讓不少人都傷透了腦筋。當時不只是一般大眾，Pakitto的開發者也深受其擾。
開發者提到開發初衷時，誠實地表示：「說實話，煮義大利麵是蠻麻煩的。」步驟不算少不說，煮一人份和煮多人份需要耗費的心力和勞力幾乎相同，CP值之差讓人很想打退堂鼓。但義大利麵的美味讓人難以割捨、又屬低GI食物，一直以來就是OL最愛的午餐選擇之一，難道只能和它和平分手了嗎？
優秀的商品開發總記得要從解決客人問題的角度來切入，於是Pakitto以「透過微波爐來同時烹調麵條和義大利麵醬」為概念，成功開發出展現時間運用效率的新形態烹調方法。
幾乎不用洗滌的精簡步驟，讓吃飯變得只剩享受！
既然是為了要解決「製程麻煩」所開發出來的商品，縮短烹調步驟當然是一大重點。Pakitto從拆包裝到正式食用僅需耗費14分鐘、共三個步驟：第一，拿出義大利麵對半折斷後放回袋中、加入常溫水；第二，以功率600W的微波爐加熱6分鐘後，繼續放在微波爐內蒸個7分鐘；第三，自微波爐取出、直接攪拌或晃動包裝袋使醬汁更均勻地沾附到麵體後，就可以開始食用啦！
對永續發展盡一份心力
相較於傳統煮義大利麵需要從燒水開始，Pakitto僅需一杯約160ml的水就能展開整個煮麵流程；不想洗碗的話，還可以把包裝袋當容器直接開吃，大大減少用水量。另外，使用6分鐘微波爐所產生出來的二氧化碳量僅有使用瓦斯爐烹煮的三成。既能減少麻煩、又能為環境盡一份心力，何樂而不為呢？
經乳化的濃厚醬汁與再現義大利麵剛起鍋的彈牙口感
油水互不相容，就算是透過劇烈的攪拌也只能暫且讓它們看似攪拌均勻、實則時間一到又會再度各奔東西。因此調製醬汁或醬料時，就需要靠乳化作用來救駕。乳化後的醬汁容易和稍微呈現有黏糊狀的麵體結合，使義大利麵變得更加濃醇香。而Pakitto活用含有澱粉的煮麵水來進行乳化，得以完成非常濃郁的醬汁。
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義大利麵要好吃，麵條的口感也是其一致勝關鍵，因此Pakitto在麵條的部分也是格外用心，立志再現讓人一吃就覺得是剛起鍋的彈牙口感。當然，麵的軟硬度喜好因人而異，也容易受到微波爐機種的影響，若實在覺得口感有些硬的話，業者建議可以倒入碗盤後封上保鮮膜，以30秒為單位來進行批次加熱、微調出自己最喜歡的口感。
簡單加料就能美味升級！心動不如馬上行動！
Pakitto義大利麵系列自2023年3月問世起就大受歡迎，而在同年8月，除了原來的傳統肉醬、培根蛋汁與蒜香辣椒等口味之外，又增加新生力軍：明太子口味。甚至官方也推薦大家依照各自喜好加入簡單的「配料」：如在煮好的蒜香辣椒口味上只要點綴些許的吻仔魚，就能使整道料理瞬間升級！是否讓人很是心動呢？不如下回與此商品相遇時，就給它的機會、嘗個鮮吧！
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