歷史悠久的京都有許多傳統日式點心店,販售各式變化的麻糬,Japaholic編輯部整理5間糰子、和菓子專賣店,一起前進京都品嚐道地的日式糰子吧!
果朋-KAHOU-
有別於其他間京都老舖,果朋結合現代與傳統美學,從包裝設計、店舖裝潢到販售的甜點都別出心裁,其中最受歡迎、同時也是最熱門的伴手禮就是罐裝的「ルフェ」,是由水果「フルーツ」與聖代「パフェ」的創造語,將新鮮水果、果醬與手作白玉團子裝入罐中,既可愛又方便品嚐,相當受到日本女生喜歡喔!
另外還有罐裝的醬油團子,串團子浸漬在甘甜醬油,上方則填了滿滿的黃豆粉,取出糰子時請務必小心黃豆粉飛濺喔!
店家資訊
■ 店名:果朋/ KAHOU
■ 地址:京都府京都市中京区西ノ京職司町67-99
■ 電話:075-821-0155
■ 營業時間:10:00~18:00 週二公休
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ぱんだの散歩
糰子不可能這麼可愛!據說是老闆特別喜歡熊貓,將傳統糰子加上了熊貓造型,還會隨著楓葉祭、萬聖節等,利用和菓子製作的技法,替熊貓糰子加上不同變化。點餐後會放到炭火上烘烤,並搭配日式醬油享用,無任何化學添加劑、純手工製作的糰子烘烤過後帶著淡淡的米香,不只好拍也相當美味。
店面除了販售手工糰子外,還有許多可愛的熊貓周邊,甚至將招牌熊貓糰子做成了鑰匙圈,喜歡熊貓的話請務必加入口袋名單呀!
店家資訊
■ 店名:ぱんだの散歩/ 熊貓散步
■ 地址:京都府京都市上京区下横町202
■ 電話:090-8652-4220
■ 營業時間:12:00〜17:00 週一~三公休
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eX cafe 祇園八坂店
位於祇園八坂神社盡頭的圓山公園內,獨棟的eX cafe,可以ㄧ邊欣賞著美麗的庭園景緻,ㄧ邊體驗烤糰子的樂趣喔,春天還可以直接從店內眺望美麗的櫻花盛開呢。
eX cafe販售各式各樣的和式點心,有本格抹茶聖代、蕨餅、糰子套餐、蛋糕捲,夏天還有限定的芒果刨冰,如果只是想稍作休息的話也可單點一杯現刷抹茶喔。其中最受歡迎的就烤糰子組合了,托盤裡擺滿圓滾滾的手工糰子與小烤爐,把糰子烤上色後就能自由搭配,一旁搭配日式醬油、紅豆泥品嚐啦!
店家資訊
■ 店名:eXcafe 祇園八坂店/ イクスカフェ
■ 地址:京都府京都市東山区円山町467
■ 電話:075-525-0077
■ 營業時間:10:00~18:00
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囲炉裏茶屋 ななころびやおき 祇園八坂
將70年歷史京都古民家重新翻修的老宅咖啡,保留了原始的樑柱,並打通成挑高開闊的空間,店內全席皆為榻榻米式,必須拖鞋才能入座,每個座位前方就是日式圍爐,點餐後店員才會過來放入木炭及烤網。
幾乎每桌必點的就是烤糰子組合,提供一壺茶與六串特色和菓子,茶品則是有六種不同的茶葉可以挑選,選定後會由店家沖泡,接著就可以開始烤糰子啦!除了基本的糰子外,最特別的就是京都名物「生八橋」,烘烤的過程會融化生八橋上的糖粉,口感更多層次呢!
店家資訊
■ 店名:囲炉裏茶屋 ななころびやおき 祇園八坂店
■ 地址:京都府京都市東山区松原町276-1
■ 營業時間:11:00~18:00 週二公休
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甘党茶屋 梅園 三条寺町店
和菓子老舖「梅園」在京都有5間分店,每間都有同的特色,例如三條寺町店有特製的花點心組合、京都市區的梅園茶坊則是有美麗的羊羹等、梅園CAFE&GALLERY則是提供鬆軟的抹茶鬆餅。
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不過說到梅園最受歡迎的品項還是細長圓柱狀的醬油團子啦!一口大小的糰子經過烘烤後變得柔軟Q彈,包裹著濃稠的醬汁,每一口都溫暖又幸福,喜歡傳統糰子一定會愛上這間。
店家資訊
■ 店名:甘党茶屋 梅園 三条寺町店
■ 地址:京都府京都市中京区天性寺前町526
■ 電話:075-211-1235
■ 營業時間:10:30~19:30
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五建外良屋
位於清水寺的這間和菓子老店最有名的是外郎糕,不過蕨餅與糰子也相當受到喜愛。有別於前一間的迷你尺寸五建外良屋的糰子並一般糰子巨大許多,口感相當Q彈,並且帶著米的自然香甜,包裹上最經典的醬油風味,是許多糰子愛好者的經典!不過扎實的口感,一支吃下來相當有飽足感喔。
店家資訊
■ 店名:五建 ういろ 本店/ 五建外良屋
■ 地址:京都府京都市東山区五条橋東2丁目18番地1
■ 電話:075-561-6101
■ 營業時間:9:00~20:00
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體驗更道地的京都旅遊,就從糰子開始
在參觀京都神社、寺廟之間,不妨安排一間和菓子專門店,品嚐歷史悠久的日本糰子,體驗京都人式的下午茶吧!