旅日優惠券

又把食物放到過期?日本收納師教你「廚房食材」整理3步驟

2023年02月08日 | By
又把食物放到過期?日本收納師教你「廚房食材」整理3步驟

大家好!筆者是收納整理師maiko。當我們在整理廚房時,最常忽略的東西就是各種備用食材、食品。如果平常沒有好好整理這些備品,不僅會讓煮飯、打掃的工作變得更費力,也有可能將食物放到壞掉喔!這次筆者要教大家整理廚房食材的3個重要步驟,一起來看看吧!

步驟1. 用「未開封」與「已開封」來分類

キッチン 収納

廚房中有各式各樣的食材備品,例如乾貨、調理包、罐頭或調味料等等。有些食材的份量可以一次用完,有些食材則份量較多,如果沒辦法一次用完,就必須將剩餘食材貯存起來。

整理廚房時,最重要的就是學會保管「開封使用過的食品」。食品開封後,大家通常會用封口夾來密封商品,或是直接放回原本的包裝盒裡。而且不管東西有沒有開封過,我們總是會習慣性地將它們放回原本的食品收納區。

如果將備用食材(未開封的商品)與使用過的食材放在一起,你就無法正確掌握備用食材的份量與數目,也沒辦法控管家中食材存貨。明明有舊的食材還沒用完,卻不小心開了新的一包……也有可能發生這樣的狀況喔!

在整理食材備品之前,請先將食材分成「未開封」與「已開封」這兩大類。開封使用過的食品,可以放到其他容器中保存,並存放在其他區域。如果你想直接放回原本的袋子或盒子裡保存,請記得規劃一區專門收納「已開封食材」的區域喔!

步驟2. 用「大小」與「形狀」來分類

キッチン 収納

附把手的收納箱或廚房抽屜,都是我們經常用來收納食材的地方。備用食材的數量與種類經常變動,所以在收納時不需要分類的太細。

不過市售食品種類繁多,形狀跟大小也是五花八門,如果將大大小小的食品收在同一個地方,小東西有可能被埋在底部,讓人完全忘記它的存在,或是每次要拿出來使用時都很麻煩。而且大小不同的話,也無法有效利用收納空間。

因此在收納之前,請先依照「大小」與「形狀」將食品分成幾大類,例如分成盒裝食品、大袋食品、罐頭、小東西等等。如此一來,我們就可以依照所需的收納空間大小,將食品放置於收納箱或抽屜內,或是在收納區域放置幾個收納箱,用來分類存放各種食品。

順帶一提,很多人不知道該怎麼管理食材,都是因為收納區塞滿各種食品,結果就搞不清楚裡面放了什麼東西。因此在整理食材時,除了要依照大小與形狀分類之外,也請記得讓每個收納區適當留空!

步驟3. 採用直立式收納法

キッチン 収納

將食品依照大小與形狀分類後,最後一個步驟就是「直立式收納」。直立式的擺法,讓各類食品不會疊在一起,從上方看下去,馬上就能知道裡面裝了什麼物品。

一目了然的直立式收納,讓你不再將食材放到忘記,在出門採買之前,也可以馬上確認家中庫存,避免增加不必要的花費。至於收納工具的部分,像是收納盒或L型書架,都是直立式收納的好幫手喔!

另外在規劃收納空間時,除了根據大小及形狀來分類物品之外,也可以考慮家中人數與出門採買的頻率。如此一來,你就可以判斷家中該存放多少食材,管理起來也會更輕鬆。

キッチン 収納

學會廚房食材整理法,除了方便管理之外,也能減少食物浪費、減輕家事負擔,請大家務必學起來喔!

Tags : 潮流整理術
michill
  • 文章來源
  • michill提供工作的女性「讓日常生活更加便利」的值得信賴的資訊、知識、小技巧的生活情報網站。 用讓每天的生活更加聰明有效率的內容,為你的生活加加油。 michill的充實內容是在別的地方讀不到的,請務必CHECK 。

妳可能會喜歡

最新排名

Share