2022年札幌必吃湯咖哩5選,先幫大家複習一下這些北海道必吃湯咖哩名店!

2022年10月03日 | By
2022年札幌必吃湯咖哩5選,先幫大家複習一下這些北海道必吃湯咖哩名店!

北海道的靈魂美食除了成吉思汗之外就是湯咖哩了!到北海道旅遊卻錯過湯咖哩等於沒來過一樣。而湯咖哩的故鄉札幌,光是市內就聚集了200多家湯咖哩,可說是湯咖哩的激戰區。以下幫大家找出5家到札幌旅遊必吃的湯咖哩,等開放就可以直接衝了。

湯咖哩的建議吃法

雖然湯咖哩沒有一定的吃法,但一般推薦先從品嚐湯頭開始,喝一口湯,再吃蔬菜,最後才吃肉。另外,白飯的吃法是用湯匙舀一口白飯浸在湯裡後再吃,而不是把湯倒在飯上。雖然沒有規定的吃法,但下次吃湯咖哩的時候,也許可以試試道地的吃法喔!

GARAKU

GARAKU圖片來源

說到札幌的湯咖哩,第一個想到的應該是「GARAKU」吧!幾乎是無人不知無人不曉,每次去總是得排上1小時。如此受歡迎的秘密其實在於湯頭,GARAKU的湯頭是使用鰹魚熬煮的日式高湯加入秘製香料,喝起來非常順口。店內人氣第一名的「雞腿湯咖哩」,煮到軟嫩的雞腿加上油炸過的各種蔬菜,絕妙的口感讓人一吃上癮。

スープカレーGARAKU / 湯咖哩GARAKU

地址:北海道札幌市中央区南2条西2丁目6-1おくむらビルB1
參考價格:約1,090日圓~1,300日圓
營業時間:午餐11:3015:30 晚餐17:0021:00,店休:不定期休
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Soup Curry Suage+

Suage+圖片來源

Soup Curry Suage+最大的特色就是為了吃得方便,食材皆是串起來的。除了基本的湯頭之外,還有魷魚墨汁的「+黑色湯頭」、2號店的蝦湯頭「+紅色湯頭」,以及3號店的「椰子湯頭」。建議可先嘗試本店才有的魷魚墨汁湯頭。店內使用新鮮的道產米及營養豐富的紅米混合而成的米飯,非常適合做成湯咖哩。另外,最受歡迎的「知床雞野菜咖哩」使用在嚴寒的知床飼養的雞隻,肉質緊實柔軟多汁,表皮炭烤得酥脆,香氣四溢讓人食慾大開!

Soup Curry Suage+圖片來源

スープカリー スアゲ プラス / Soup Curry Suage+

地址:北海道札幌市中央区南4条西5丁目都志松ビル2
參考價格:約1,180日圓~1,980日圓
營業時間:平日11:3021:30禮拜六11:0022:00禮拜日及假日11:0021:30
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奥芝商店 

奥芝商店圖片來源

湯頭圖片來源

「奧芝商店」的特色為3種湯頭可以任選。有「おくおく」的蝦味湯頭、「しばしば」的雞汁湯頭以及「てらてら」的牡蠣湯頭。第一次吃的人建議可先嘗試蝦味湯頭,從蝦頭中提取精華製成的濃濃蝦味咖哩湯,對蝦子愛好者來說是無法抗拒的。而「漢堡排咖哩」是店內人氣第一名,漢堡排加上豐富的蔬菜,超有滿足感。

スープカリー奥芝商店 湯咖哩奧芝商店

地址:北海道札幌市中央区北4条西1丁目ホクレンビルB1Fパールタウン飲食店街
參考價格:約1,450日圓~2,300日圓
營業時間:11:0022:00,店休:不定期休
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Rojiura Curry SAMURAI

SAMURAI圖片來源

Rojiura Curry SAMURAI」的特徵除了濃郁的湯頭之外,加在裡面的蔬菜更多達20種。 湯頭是用蔬菜、雞肉、豬骨、小魚乾、鰹魚片熬煮兩天而成,而大量的蔬菜更深受女性的歡迎。推薦菜單為「雞肉&1日分20種蔬菜咖哩」,豐富的蔬菜補足你一整天的膳食纖維。

Rojiura Curry SAMURAI

地址:北海道札幌市豊平区平岸33丁目2-3
參考價格:約1,150日圓~1,550日圓
營業時間:午餐11:0015:30 晚餐17:0021:30,店休:不定期休
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PICANTE

PICANTE圖片來源

ピカンティ圖片來源

PICANTE」為米其林指南中刊載的人氣湯咖哩店,其特徵為異常美味的3種湯頭,有「開闢」(清爽和風湯頭)、「38億年之風」(濃郁湯頭)以及「阿育吠陀藥膳1f」(濃郁藥膳湯頭)3種湯頭可任選。藥膳湯頭加上大塊厚切的蔬菜,很容易讓人一吃上癮。

ピカンティ / PICANTE

地址:北海道札幌市北区北13条西3丁目 アクロビュー北大前1
參考價格:約970日圓~1,390日圓
營業時間:11:3022:00,店休:全年無休
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以上的札幌湯咖哩是否讓你想起記憶中北海道的味道呢?湯咖哩基本上可根據自己的喜好選擇湯頭、辣度、飯量及追加食材,先幫大家複習,下次去北海道就可以點一道最適合自己的湯咖哩!

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