日本九州美食很多，像是熊本的馬肉、宮崎的和牛。在九州西北部佐賀縣唐津市，因為靠海所以海產類非常有名。而唐津市呼子町這個地方盛產花枝，若你想要來這邊尋找美食，絕對不能錯過在這裡最為人熟知的老字號「呼子萬坊」！今天就一起來看看傳說中「花枝燒賣」的發祥地的美味秘密吧！
九州海鮮必吃！佐賀名物花枝餐廳「呼子萬坊」
呼子萬坊本身是以販賣商品為主，最有名的就是花枝燒賣（イカしゅうまい）跟花枝饅頭（イカまんじゅう），幾乎在全國的百貨公司都有設點販售，不過餐廳則只有唐津市呼子町才有。
他們的餐廳有兩家，一家是在呼子朝市附近，另一家位於加部島對面，是比較有特色的海中餐廳。
如何前往唐津市「呼子萬坊」
這家海中餐廳的地點較為偏遠，搭乘大眾交通工具到呼子後，最後一段路（約五分）也需要計程車抵達，所以比較建議能夠自駕的旅人。如果選擇開車來，餐廳外面就有免費停車場可停50台車。
萬坊海中餐廳從昭和58年（即1983年）開業，是當地非常有名的一家餐廳。
沿著這條橋走過去，就是萬坊餐廳的船了。
店內裝潢沒有很豪華，有一種復古的感覺，門口把可愛的花枝掛在天花上，十分可愛。
餐廳主要分為兩層四部份，上層是在海面上，前面是前台，付錢跟伴手禮販售的地方，後面就是開放式的空間 ，除了用餐外，更可以預約在這裡舉辦宴會。
下層則是在海中的一般桌子跟榻榻米席。
下層會有觀景窗可以看到海中的魚兒游過。不過筆者去的當天天氣不太好，海水較混濁，所以沒有看到魚。
「呼子萬坊」必吃海鮮餐點推薦
接下來當然是介紹餐點的時間，萬坊有單點的料理也有套餐，價位其實以新鮮海鮮來說並不貴，而樽歪這次當然是衝著當店的人氣NO.1的花枝套餐來的，所以其他基本上都可以直接跳過了！
這個花枝套餐是以一個人做單位的，內容物有前菜、花枝刺身、花枝燒賣、花枝鬚天婦羅、白飯、湯、漬物跟甜點。
花枝刺身（一隻一人份）
看著這花枝狠狠瞪著筆者總覺得有種於心不忍，尤其筷子滑過花枝的透明的身體是還會看到牠因為受到刺激而變色，真的是非常的新鮮！平常我們在日本料理店吃到的花枝都是白色的，代表花枝死去已經有一段時間了，但在這裡的花枝則是現撈，相當新鮮，更可說是「生鮮」啦！
左邊的是花枝鬚天婦羅，右邊的是拿去醬煮的花枝
花枝刺身非常鮮甜，即使不沾醬油亦非常美味。基本上花枝刺身只會吃到上面管子的部份，剩下的頭跟三角位置店家會把它拿去以醬油煮或炸，店家都會先問客人希望是用炸的還是煮的。這次因為樽歪想到等等還會有天婦羅，所以還是選擇醬煮的。
花枝燒賣也很好吃！外面一條一條的都是花枝，吃起來軟軟的又很香。這樣子的套餐吃下來也是非常的有飽足感呢！
雖然頂新鮮的花枝沒辦法帶回家，但是鮮美的花枝叉燒可以買回家分享給親朋好友當作土產，前台結帳的地方就滿滿一櫃伴手禮，還有冷凍的花枝燒賣可以買回家品嚐。
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詳細資訊
■ 店家名稱：海中魚処 萬坊 (萬坊海中レストラン本店）
■ 地址：〒847-0304 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦1944番地1
■ 店家名稱：萬坊海岸通り店
■ 地址：〒 847-0303 佐賀県唐津市呼子町呼子3079番地
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