每次回東京必去的地方就是之前打工的居酒屋，除了跟老闆夫婦敘舊之外，也是為了回味一下那個令人懷念的居酒屋美食。店名：酒菜家銘酒處位置：淺草橋與秋葉原的中間
不要問我這間店什麼菜好吃!因為酒菜家的所有菜都是招牌，不騙你們~~全部都很好吃啦>Q<δお通し-春菊燻肉沙拉
在日本的居酒屋，通常在點餐前店家就會先上一份小菜(お通し)，因為在日本的習慣是先點酒再點餐，所以在點餐前，小菜可以先配酒食用，當然~這個小菜可是要算錢的唷!!!(別以為自己賺到了XD)今天的沙拉是以春菊為主，配上日式醬汁，口味偏酸。春菊其實就是類似台灣的茼萵，之前節在日本很懷念台灣口味時常買來煮著吃，後來被老闆知道後就認為節超愛吃春菊XD不過平常都是要燙過或煮過，這樣生吃恐怕也只有在日本才嚐得到。δエビカツボール-炸蝦球
有點像是台灣的鳳梨蝦球的口感，不過他是裹粉去炸的。咬開後還感覺得到，新鮮蝦子的口感。δイカの一夜干-花枝一夜干
通常一夜干比較常見的都是魚類，花魚、鯖魚之類的~不過酒菜家的一夜干可是花枝唷^^ 聽店裡的客人說，當下酒菜超配的。δチーズフライ-炸起司條
這個炸起司條是節最愛的店內食物之一，當零食真的超好吃，不過吃多了會胖就是了XD而且目前只在店裡吃過，台灣吃不到好傷心T^T我每次都想買一堆帶回家自己炸來吃~~不過需要冷凍 ……有點難實現。δもつ鍋-內臟火鍋
もつ指的是鳥獸類的內臟，所以雖然聽人說日本人不吃內臟，也不吃雞的頭跟腳~~但是，其實某部份的內臟還是會吃的嘛XD尤其是這鍋吃完後煮成的粥，真的是最高阿>////<可惜這次老闆額外準備了很多special食物，所以吃不下了。δ刺身の盛り合わせ-綜合生魚片
整盤包含了「タコブツ」(湯章魚腳)、「甘エビ」(甜蝦)、「マグロ」(鮪魚)、「カンパチ」(紅魽)然後不用說的，超新鮮超美味的啦!δ大山鳥焼き-煎烤雞肉排
煎烤過的雞肉表面微焦，吃下去的口感是脆皮加嫰雞肉。如果再搭配一旁的柚子胡椒，又是另一種不一樣的風味。再來，以下是特別菜單XD話說，酒菜家根本是我在日本的家嘛!!!每次回來都受到如家人般的代遇~超幸福的啦!
總覺得最近一直在吃蝦子~甜蝦、烤蝦~膽固純都要飆高了我Orz但看在這大蝦跟我臉一樣長的份上，我還是默默的把牠們給克掉啦!貼心的老闆娘在烤蝦前，會先在蝦背上剪開一刀，這樣烤完後只要從蝦子的背往兩側一剝，吃蝦子輕輕鬆鬆唷~!δ山菜
台灣人吃菜不外乎水煮跟炒，但日本人除了生吃外，還喜歡用炸的!!!這一盤的山菜在台灣可是吃不到的唷!只有在春天的季節，在日本才買得到這兩種山菜，山菜故名思意，就是從山裡面拔的菜(廢話XDDD)味道的話，還滿特別的，很難形容~~~像是加重口味的香菜或芹菜拿去炸來吃的感覺~~~~吧?!
這次還少了わらび(蕨)，不然整個山菜拼盤就完整了XDδ烤蠶豆
有人看過完整的蠶豆長相嗎??有人吃過現烤的蠶豆嗎??應該很少吧XD最少，節自己就是第一次吃!這跟我們一般吃過的蠶豆酥可是完全不同的口感唷~大豆夾拔開後還要把裡面豆子的外皮給去除(也就是蠶豆酥的殼)，最裡面才是可以吃的。吃這個可是要跟豆子奮戰一段時間呢!吃到這真的是全員飽到一個不行的地步，而每次回酒菜家就有種回家的感覺，除了和在日本的朋友聚聚，和店裡的熟客打聲招呼外，還接收了老闆和老闆娘的熱情招待~邊整理那些食物照，害節又流口水的想衝回日本去啦!銘酒處 酒菜家地址：東京都千代田区東神田3-2-4 サマリヤマンション102
電話：03-5687-3578
交通方式：秋葉原駅走路約7分鐘、浅草橋駅走路約5分鐘
營業時間：11:30~14:00(星期一至星期五)／17:00～22:00(星期一至星期四、星期六)／17:00～23:00(星期五及國定假日前)／定休日・星期天
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