目次
先前為大家介紹了日本家庭必備的防災包，當遇到地震或災害等緊急情態，儲備用品便成為救命的關鍵，而當中除了減輕外來傷害必備的手套和毛毯等，最不可或缺的就是食糧！日本將防災食物稱作「非常食」，意即為了非常時期所儲存的糧食，基本會準備包含水、即食米、調理包、罐頭及巧克力等，不過也有人擔心防災食物不夠美味，這次就要告訴大家如何來準備，還會推薦5款日本熱賣「非常食」。
圖片來源開罐後就可直接食用，每罐包含兩個麵包，若要分食就十分方便，平常登山、露營或旅行的時候帶上也很合適，不論何時都能享受到美味的丹麥麵包。
防災食物準備原則 輕鬆儲蓄緊急能量
開始著手準備防災食物時，最先疑惑的就是「要準備多少天份量？」以及「要能保存多久？」一般來說遭逢大規模災害引發的停電停水、通訊中斷等狀況，平均恢復需約3天，建議最少備妥「3日份」，寬裕的情況下，儲備1～2週份更加安心，再依照家中成員需求做調整。防災食物平均要能保存2～5年，因此罐頭或調理包就是好選擇，而像巧克力保存期僅半年～1年，就得注意定期消耗再補足份量，不過原則上仍建議選購常溫儲存、保存期半年以上的類型喔！而在種類選擇上，盡量以攜帶方便的包裝食品為主，另外能當次食用完畢的規格是最好的，因為隨身可拿重量有限，也沒有冷藏設備供儲存。在這些原則之下，最後就是挑選符合喜好的種類，畢竟災害時容易引起內心不安和恐慌，適當準備些喜歡的食物也是必須的。總之，以日常生活食物為基礎，加上可長期保 存的防災品，一起綜合儲備就可以囉！
1.BO-LO'GNE 罐頭麵包
擔心防災食品不好吃或容易吃到膩的朋友，一定要試試BO-LO'GNE罐頭麵包，好吃程度絕對會顛覆想像。源自於京都祇園的同名麵包店，想到日本常受地震所害，十幾年前開始著手將麵包罐頭化。有別於一般防災麵包的乾巴巴，BO-LO'GNE保留招牌丹麥麵包特有的香甜及濕潤感，研發出原味、楓糖及巧克力三種口味，上市後也大獲好評，防災期間的心靈美食就靠它！
圖片來源開罐後就可直接食用，每罐包含兩個麵包，若要分食就十分方便，平常登山、露營或旅行的時候帶上也很合適，不論何時都能享受到美味的丹麥麵包。商品資訊
■ 商品名稱：罐頭（丹麥）麵包／缶deボローニャ デニッシュパン
■ 製造品牌：BO-LO'GNE／ボローニャ
■ 商品規格：φ7.7×11.3cm；100g
■ 參考價格：單罐約500日圓
■ 保存期限：3年3個月
2.可果美 滿滿蔬菜湯
即使是非常時期也要營養均衡！可果美「滿滿蔬菜湯」系列主打攝取蔬菜的保存食，推出番茄、南瓜、豆類及菇類四種口味湯品，內含豐富的湯料且常溫就可享用，不僅補充食物纖維，每袋鹽分也控制在1g以下，即便防災也不能讓營養偏失。包裝上以特殊材質設計，經多番改良後可以封存長達5.5年，選購時還能搭配明星商品「野菜一日綜合蔬果汁」，同時準備更加省時喔！
商品資訊
■ 商品名稱：可果美滿滿蔬菜湯／カゴメ 野菜たっぷりスープ
■ 製造品牌：KAGOME可果美
■ 商品規格：160g
■ 參考價格：單箱5,000日圓（4種×4袋=16袋）
■ 保存期限：5.5年
3.尾西食品 即食米
尾西食品的即時米可是許多人防災儲備主糧的首選，將煮好的美味米飯藉由急速乾燥保存，只要加入熱水15分便能讓口感回復，適合災後水電供應初步復原的時期。不過若真的沒有熱水，也能以冷水沖泡60分替代，照樣可以簡單享用，每袋還有貼心地附上湯匙。全系列採日本米製作，共有12種口味選擇，吃上好幾天也不會膩，不少人會作為戶外活動及旅遊的儲備糧，甚至還拿來當宵夜呢！
商品資訊
■ 商品名稱：即食米（全12種）／アルファ米12種類
■ 製造品牌：尾西食品
■ 商品規格：每份15.2×16×7cm；100g
■ 參考價格：3,980日圓（全12種）
■ 保存期限：5年
4.森永 威德in清涼果凍
能達到迅速補給的能量飲當作防災食物也很好用。若遇到難吞嚥或沒食慾的情況時，常見的威德in 清涼果凍就可以簡單補充營養和水分，另外還有針對維他命、礦物質等特定機能的加強版，輕巧的小包裝剛好對應需求方便攜帶的緊急時刻。不過需要注意它的效期僅有10個月，所以要記得定期檢查並更新，但因為產品本來就設計日常飲用，兼做防災食物也不會口味差異太大。
商品資訊
■ 商品名稱：威德in清涼果凍／ウイダーinゼリー
■ 製造品牌：森永製菓
■ 商品規格：180g
■ 參考價格：單包165～180日圓
■ 保存期限：10個月
5. Defend Future 長期保存防災食品組合7天份
不知道大家看到這裡，對防災食品的準備有沒有概念了呢？如果還是挺煩惱的話，壓軸只好推薦套裝組合囉！Defend Future推出的「長期保存防災食品組合7天份」是經由營養師和防災士監修，以每日攝取1500大卡以上為基準設計菜單，強調同時顧及營養均衡，組合中包含米飯、麵包、菜餚、湯品、零食和水等多達30種、44項防災食物，一週儲備量一次就到位，超方便組合果然也榮登各大銷售冠軍。
商品資訊
■ 商品名稱：長期保存防災食品組合 7天份／長期保存の非常食セット 7日分
■ 製造品牌：Defend Future
■ 商品規格：44.5×33.5×19cm；10.2 Kg
■ 參考價格：19,800日圓
■ 保存期限：5年
■ 商品網頁
好吃好用的日本防災食物買起來就對了
經過這次的介紹後，是否覺得防災準備沒有想像中難呢？日本有許多專門為防災設計的食品，經過特殊處理讓這些食物擺脫過往的刻板印象，一樣能保留住好吃口感，讓災時用餐不再如此艱難。另外也有些食物能取自日常生活，能量飲就是很好的例子，其實只要平時稍多做儲備，災害時就能避免斷糧，所謂有備無患，緊急時刻也可以降低慌亂感，為自己和家人多分保護囉！
