「AKOMEYA TOKYO新米祭」必買調味料＆烹調器具介紹，輕鬆煮出極品白飯

又到了新米上市的季節！秋冬食慾大增，更要好好品嘗一碗光亮飽滿的米飯。日本米食專賣店「AKOMEYA TOKYO」集結全國契約農家所生產的優質好米，以真空包裝的型態販售。這次要為大家介紹該店最受歡迎的調味料、烹調器具與米禮盒，有了這些，就能煮出一鍋美味的米飯喔！

追求米飯的極致！「AKOMEYA TOKYO新米祭」

AKOMEYA TOKYO

AKOMEYA TOKYO是一間米食專賣店，本著「分享美好事物」的理念，專門販售來自全國各地的米、調味料、烘焙點心、烹調器具與各類原創商品。實體店鋪以銀座本店為首，分布於東京都內，也有開設網路商店。10月起，AKOMEYA TOKYO以「追求米飯的極致」為題，展開「新米祭」的活動。除了20種以上的新米之外，還販售讓米飯變得更美味的相關商品，千萬不可以錯過！

①土鍋

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想煮出一鍋美味的米飯，就要靠「土鍋」。就算使用普通白米，也能煮出堪稱「極品」的米飯！

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這是「有田燒 黑釉土鍋（有田焼 黒釉土鍋）」（3合 未稅16,800日圓／1.5合 未稅8,900日圓）。

只要用火加熱10分鐘，再靜置10分鐘，就能輕鬆煮出連米芯都蓬鬆飽滿的米飯，完全不需煩惱火候的問題。美味的秘訣在於鍋身，以完美比例調和製成的「陶土」鍋身，具有優秀的遠紅外線保溫效果。款式的部分，有1.5合的容量可選，就算一個人住，也能在家輕鬆下廚。

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如果想保持米飯的鮮度與美味，我推薦大家購買限店販售的「木曾花柏飯桶（木曽さわらおひつ）」（5合 未稅23,000日圓／3合 未稅19,000日圓）！

②生雞蛋拌飯的好夥伴

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想要品嘗米飯最簡單的滋味，一定會想到生雞蛋拌飯這道經典美食！趁著這次機會，仔細挑選製作生雞蛋拌飯不可或缺的調味料與配料吧！

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這是AKOMEYA TOKYO的原創商品「生雞蛋拌飯醬油（卵かけご飯のたれ」」（未稅550日圓）。

這款醬汁以黑喉魚、飛魚的小魚乾精華搭配薄鹽醬油調製而成，絕對讓你一吃就上癮！吃進嘴裡，高湯的高雅香氣在口中蔓延開來，與生蛋黃交織出絕妙滋味，讓人難以抗拒。

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除了「生雞蛋拌飯醬油」之外，還可以加上跟這款醬油很搭的配料「柴魚片／雞乾片（鰹節／鶏節） 」（未稅500日圓）。

這兩款商品，比一般柴魚片多花10倍的時間刨製而成，厚度只有一般的1/4。細膩柔和的鹹味，能帶出食材本身的滋味，搭配任何料理都很對味。

③米禮盒

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AKOMEYA TOKYO 也有販售米禮盒，可以贈送給喜愛米食的朋友。例如上面這款米禮盒，使用大紅色的風呂敷包裝，看起來非常高級。禮盒內含8種風味＆口感各異的優質好米，收到的人可以嘗遍各種口味、找尋自己喜歡的品種，盡情享受品嘗好米的樂趣。其他像是集結多個品種的「品米禮盒（利き米セット）」也非常受歡迎喔！

食慾旺盛的冬天，就要品嘗「新米」！

「新米」上市，讓人感受到秋冬降臨。有了適合配飯的柴魚片、醬油後，只要再學會活用土鍋等烹調器具，就能盡情享受米飯的美妙滋味。請大家務必參考本篇介紹，在食慾滿滿的秋冬盡情品嘗優質新米吧！