「AKOMEYA TOKYO新米祭」必買調味料&烹調器具介紹,輕鬆煮出極品白飯

2021年01月01日 | By
「AKOMEYA TOKYO新米祭」必買調味料&烹調器具介紹,輕鬆煮出極品白飯
又到了新米上市的季節!秋冬食慾大增,更要好好品嘗一碗光亮飽滿的米飯。日本米食專賣店「AKOMEYA TOKYO」集結全國契約農家所生產的優質好米,以真空包裝的型態販售。這次要為大家介紹該店最受歡迎的調味料、烹調器具與米禮盒,有了這些,就能煮出一鍋美味的米飯喔!

追求米飯的極致!「AKOMEYA TOKYO新米祭」

AKOMEYA TOKYO

AKOMEYA TOKYO是一間米食專賣店,本著「分享美好事物」的理念,專門販售來自全國各地的米、調味料、烘焙點心、烹調器具與各類原創商品。實體店鋪以銀座本店為首,分布於東京都內,也有開設網路商店。10月起,AKOMEYA TOKYO以「追求米飯的極致」為題,展開「新米祭」的活動。除了20種以上的新米之外,還販售讓米飯變得更美味的相關商品,千萬不可以錯過!

①土鍋

AKOMEYA TOKYO

想煮出一鍋美味的米飯,就要靠「土鍋」。就算使用普通白米,也能煮出堪稱「極品」的米飯!

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這是「有田燒 黑釉土鍋(有田焼 黒釉土鍋)」(3合 未稅16,800日圓/1.5合 未稅8,900日圓)。

只要用火加熱10分鐘,再靜置10分鐘,就能輕鬆煮出連米芯都蓬鬆飽滿的米飯,完全不需煩惱火候的問題。美味的秘訣在於鍋身,以完美比例調和製成的「陶土」鍋身,具有優秀的遠紅外線保溫效果。款式的部分,有1.5合的容量可選,就算一個人住,也能在家輕鬆下廚。

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如果想保持米飯的鮮度與美味,我推薦大家購買限店販售的「木曾花柏飯桶(木曽さわらおひつ)」(5合 未稅23,000日圓/3合 未稅19,000日圓)!

②生雞蛋拌飯的好夥伴

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想要品嘗米飯最簡單的滋味,一定會想到生雞蛋拌飯這道經典美食!趁著這次機會,仔細挑選製作生雞蛋拌飯不可或缺的調味料與配料吧!

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這是AKOMEYA TOKYO的原創商品「生雞蛋拌飯醬油(卵かけご飯のたれ」」(未稅550日圓)。

這款醬汁以黑喉魚、飛魚的小魚乾精華搭配薄鹽醬油調製而成,絕對讓你一吃就上癮!吃進嘴裡,高湯的高雅香氣在口中蔓延開來,與生蛋黃交織出絕妙滋味,讓人難以抗拒。

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除了「生雞蛋拌飯醬油」之外,還可以加上跟這款醬油很搭的配料「柴魚片/雞乾片(鰹節/鶏節) 」(未稅500日圓)。

這兩款商品,比一般柴魚片多花10倍的時間刨製而成,厚度只有一般的1/4。細膩柔和的鹹味,能帶出食材本身的滋味,搭配任何料理都很對味。

③米禮盒

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AKOMEYA TOKYO 也有販售米禮盒,可以贈送給喜愛米食的朋友。例如上面這款米禮盒,使用大紅色的風呂敷包裝,看起來非常高級。禮盒內含8種風味&口感各異的優質好米,收到的人可以嘗遍各種口味、找尋自己喜歡的品種,盡情享受品嘗好米的樂趣。其他像是集結多個品種的「品米禮盒(利き米セット)」也非常受歡迎喔!

食慾旺盛的冬天,就要品嘗「新米」!

「新米」上市,讓人感受到秋冬降臨。有了適合配飯的柴魚片、醬油後,只要再學會活用土鍋等烹調器具,就能盡情享受米飯的美妙滋味。請大家務必參考本篇介紹,在食慾滿滿的秋冬盡情品嘗優質新米吧!

ANGIE
  • 文章來源
  • 舒適度、美麗度、為了追求自我風格的女性所設的網路雜誌。

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