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如果說有什麼甜點能歷久不衰、老少咸宜，布丁絕對是人氣首選！不管是絲滑柔軟，或是綿密紮實，甚至是懷舊的古早味，布丁種類實在是多不可數。隨著時代演進，現在布丁款式更琳瑯滿目，還有許多結合地方特色衍生出來的創新樣式，質樸的布丁甜點也變得時尚了起來。這次就要介紹給大家5款日本人氣布丁，每款設計都超吸睛，絕對讓你想通通買回家！
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1. 夜間湯畑布丁／草津溫泉布丁
到草津溫泉一定不會錯過的湯畑景點，夜幕低垂後便上演魔幻燈光秀，紫金色光層疊交映，美麗得令人難忘，草津溫泉布丁便以此美景為概念，開發出夢幻的「夜間湯畑布丁」。選用群馬縣的榛名牛乳，頂層堆上青色的蝶豆茶凍，運用酸鹼變色的原理，只要加入檸檬果汁，原本的青色果凍就漸漸透出紫色！如同夜間限定的點燈美景，這款布丁只在15～17點銷售，特色伴手禮選它就對囉！
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■ 商品名稱：夜間湯畑布丁／夜の湯畑プリン
■ 販售商店：草津溫泉布丁／草津温泉プリン
■ 參考價格：1個420日圓
2. 生草莓布丁／長崎南山手布丁
去年剛開幕就引起熱議的長崎南山手布丁，招牌「彩色玻璃布丁」將長崎地標—大浦天主堂中經典的彩色玻璃以多色果凍呈現，結合布丁既繽紛又可口，漸層夢幻的外觀讓人忍不住拍照打卡！近期則推出限定「生草莓布丁」，選用長崎縣產知名品種「幸香（さちのか）」，滿滿的鮮莓切片，口味酸甜適中，布丁基底同以長崎縣「雲仙牛乳」製作，香濃柔滑的風味馬上能收服你的味蕾。
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■ 商品名稱：生草莓布丁／生いちごプリン
■ 販售商店：長崎南山手布丁／長崎南山手プリン
■ 參考價格：1個450日圓
3. 深海布丁／沼津深海布丁工房
這深藍漸層實在美麗得讓人目不轉睛啊！人氣No.1深海布丁開幕首月便熱賣20,000個，以沼津港面臨的駿河灣為靈感，藍色果凍展現光亮到深邃的變化，吸睛的賣相立刻引起媒體爭相報導。不過別認為這裡的布丁只有好看，個個都是職人精心製作，還特別使用天然高級香草豆入料，風味更加獨特，2019年還獲得「國際品質評鑑大賞」（MONDE SELECTION）的肯定呢！
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■ 商品名稱：深海布丁／深海プリン
■ 販售商店：沼津深海布丁工房／沼津深海プリン工房
■ 參考價格：綜合6入2,610日圓
4. 懷念的滋味 熱海布丁／熱海布丁
「熱海布丁」也是在日本社群話題沸騰的布丁店家。小小的布丁專賣店位於熱海溫泉街區，原本是抱持著地區活化的想法開設，沒想到特色設計與佈置大獲好評！熱海布丁是將溫泉布丁改造成流行又可愛的模樣，河馬圖樣的懷舊牛奶瓶，收納著入口即化的美味，淋上獨門焦糖醬汁，簡單懷舊的好味道立刻再現。此外店內空間也是一大亮點，處處都融入溫泉特色，重點是全部都超可愛！絕對推薦大家親臨現場！
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■ 商品名稱：熱海布丁 附特製焦糖醬汁／熱海プリン 特製カラメルソース付
■ 販售商店：熱海布丁／熱海プリン
■ 參考價格：4入1,720日圓～1,800日圓
■ 相關文章：熱海必吃！可愛又復古的布丁專門店「熱海布丁Cafe 2nd」人氣開張囉！
5. 小黑、小豆布丁／丹波篠山黒豆布丁
貓狗造型的布丁杯也太可愛了吧！由NAGOMI工房（和み工房）出產的丹波篠山黒豆布丁，使用自家農場栽種的丹波篠山黒豆製成，得力於篠山盆地溫差大的特性，丹波黑豆品質可說是日本第一，結合可愛貓狗概念，黑豆豆乳布丁小黑款以黑柴犬為形象，豆乳基底加上天然竹炭素材，製作出大人風味，另外黑豆卡士達布丁小豆款則以虎斑貓為形象，王道的卡士達口味大家都會喜歡，兩款布丁還吃得到糖漬黑豆顆粒喔！
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■ 中文名稱：丹波篠山黒豆布丁 小黑、小豆款
■ 日文名稱：丹波篠山黒豆プリン クロちゃん、マメちゃんプリン
■ 販售商店：NAGOMI工房／和み工房
■ 參考價格：綜合6入3,300日圓
超人氣布丁的魅力等你來體驗品嚐
看完這些可愛又迷人的創意布丁，是不是也覺得很驚艷呢？搭上漸層潮流趨勢，加上源自在地事物的靈感，融合出繽紛的新式布丁，不論是在口味或外觀上都令人著迷，雖然是簡單的甜點，相較於傳統伴手禮，似乎又多一些樂趣，另外可愛瓶身設計也是增添趣味的變更方式，配合店舖空間的改造，即使是帶有歷史感的甜點，也能讓人耳目一新。下次造訪日本時，也來體驗這些布丁的超人氣魅力吧！
