滋賀琵琶湖必買伴手禮 5 選

2020年03月29日 | By
滋賀琵琶湖必買伴手禮 5 選
滋賀縣有著日本第一大湖-琵琶湖,位居境內中央位置,光是湖泊面積就占了全縣約6分之1,剩下幾乎為連綿起伏的山巒所據,優勢條件為滋賀縣帶來依山傍水的好風光,各種湖邊觀光活動蓬勃發展,當然也帶動周邊的商業行為,琳瑯滿目的特色銘菓、甜點、名產等熱鬧聚集,來此遊湖玩耍的同時,味蕾也能獲得大滿足,下面就要推薦5款琵琶湖周邊的必買伴手禮!

1. 湖國生乳酪蛋糕/工房Chou-Chou

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環抱琵琶湖、擁有肥沃土壤的滋賀縣,自古以來不單是著名的稻米產地,更以好水好米醞釀出許多酒廠,代代相承的製酒工藝便造就醇香的上等酒粕。湖國生乳酪蛋糕精選了滋賀縣六款地方酒的酒粕,風味各異其趣,加上甘甜的琵琶湖水,就完成獨特的生乳酪蛋糕,香濃乳酪伴隨著芳醇酒香,即使不擅飲酒的人也能享用,包裝上特別以清酒杯盛裝,實在是很適合當作伴手禮!

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商品資訊

■ 商品名稱:湖國生乳酪蛋糕/湖のくに生チーズケーキ

■ 販售商店:工房Chou-Chou

■ 參考價格:1組3,757日圓(含酒粕餅乾組為4,055日圓)

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2. 三井寺力餅/三井寺力餅本家

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三井寺力餅是榮登滋賀縣觀光伴手禮人氣票選NO.1的銘菓!其特殊名稱取自弁慶將三井晚鐘奮力拖到比叡山的故事,出產的「三井寺力餅本家」已在濱大津佇立超過150年,做為琵琶湖觀光的玄關口,更成為許多旅客必訪地。嚴選食材製成的彈牙力餅,沾上混入抹茶的特製黃豆粉,就是質樸實在的滋賀味,且店家堅持製作過程無添加,因此效期相對短,直接店內享用也不失為一種好選擇。

商品資訊

■ 商品名稱:三井寺力餅

■ 販售商店:三井寺力餅本家

■ 參考價格:10入1,080日圓

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3. 鮒壽司派/MONREVE

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滋賀縣名物鮒壽司可不是一般握壽司,其製作源自將琵琶湖中的鮒魚清除內臟,在魚腹塞入米飯,後經醃漬發酵的熟成壽司,因長期發酵而帶酸臭味,即使是名產仍讓不少人退避三舍。而MONREVE的鮒壽司派簡直是大家的救星!融入鮒壽司原味於派皮內,為了讓普遍大眾都吃得下去,可是歷經無數次試驗與改良研究,終於在2003年發表了這款偉大創作,也引起各大媒體好奇與介紹。

畢竟是稱為鮒壽司派,還是展現出魚乾要有的酸味與鹹味,與其說是點心,更像是下酒零食喔!

商品資訊

■ 商品名稱:鮒壽司派/ふなずしパイ

■ 販售商店:MONREVE/モンレーブ

■ 參考價格:10入1,300日圓

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4. AMO/叶 匠壽庵

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「叶 匠壽庵」也是滋賀縣具代表性的和菓子店之一,人氣招牌「AMO(あも)」選用香甜飽滿、皮薄口感佳的丹波大納言紅豆,再以糖蜜長時間手工慢熬,內餡納入羽二重餅的柔軟,完美交融成入口即化的極致美味。由於實在很受歡迎,後來又推出「AMO歌留多 最中種」款式,AMO變成夾心內餡,外層覆蓋最中餅,餅皮上印有《小倉百人一首》的圖樣,看上去十分有特色!

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商品資訊

■ 商品名稱:AMO/あも

■ 販售商店:叶 匠壽庵

■ 參考價格:1棹1,296日圓

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5. 佃煮小魚乾/奧村佃煮

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廣大的琵琶湖帶來豐富的漁獲,傍水而居的人們自然也開發出各種魚製品,佃煮魚乾便是滋賀縣的經典特產品。奧村佃煮的佃煮小魚乾是挑選名為「鮴(うろり)」的稚魚,因體型非常小、易損壞,捕獲後馬上就得進行加工,經醬油醃漬後的佃煮小魚乾嚐起來鬆軟,醬汁入味非常下飯或當配菜都很對味!由於是常見的鄉土美味,也有其他各式魚種產品,有興趣不妨走趟奥村佃煮。

商品資訊

■ 商品名稱:佃煮小魚乾/うろり醤油煮

■ 販售商店:奧村佃煮

■ 參考價格:100g 500日圓+稅

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到滋賀琵琶湖欣賞夢幻的水色風光、體驗必吃傳統美食

上述推薦給大家的琵琶湖伴手禮都是充滿當地特色風味,無論是湖魚佃煮、紅豆菓子、三井寺力餅、酒粕生乳酪蛋糕,就連最考驗味覺的鮒壽司也能改良成伴手禮點心,一邊展開環湖之旅,一邊攻略美食和伴手禮絕對是心滿意足。除此之外,滋賀縣歷史文化豐厚,眾多經典的鄉土料理如雜燴烏龍麵、什錦麵、鴨肉鍋等也值得體驗,當然也不能漏掉三大和牛之一近江牛,豐富的山水景緻和美味就在滋賀縣等你蒞臨喔!

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