去年三月開幕的甜甜圈店「koé donuts kyoto（コエ ドーナツ京都）」，主打「健康」的經營概念，顛覆過往大眾對甜食的印象，開創新型態的甜甜圈工坊，店面設計還特別由建築大師隈研吾操刀，一開幕就引發話題與熱烈討論！這次koé donuts找來京都百年和菓子名店「井筒八橋本舖」，攜手於新春推出多款聯名新口味，日本與西方的經典美味交疊，要帶給你新的甜蜜衝擊！
圖片來源京都傳統名物「八橋」和「生八橋」是遊客到訪必買的伴手禮，這次與koé donuts合作共推出兩款聯名新品，招牌的甜甜圈三明治系列中，頂層覆上生八橋、草莓大福和大納言紅豆等傳統口味，在新春時節裡來店品嚐最適合不過了！而外帶部分當然也有新品到，結合生八橋做出日式醬油糰子風味，以及將八橋弄得細碎鋪做配料的八橋蘋果味，創新的絕妙組合絕對讓你讚不絕口。
新式和風甜甜圈 絕妙搭配更滿足
「koé donuts」品牌標榜著「低卡有機、天然來源與地產地消」等特色，並以「良知消費」為經營哲學，堅持從食材到製造皆優先考量人體與環境健康，消費者於店內也能看到製作流程，期望帶來與眾不同的甜甜圈消費體驗。
圖片來源京都傳統名物「八橋」和「生八橋」是遊客到訪必買的伴手禮，這次與koé donuts合作共推出兩款聯名新品，招牌的甜甜圈三明治系列中，頂層覆上生八橋、草莓大福和大納言紅豆等傳統口味，在新春時節裡來店品嚐最適合不過了！而外帶部分當然也有新品到，結合生八橋做出日式醬油糰子風味，以及將八橋弄得細碎鋪做配料的八橋蘋果味，創新的絕妙組合絕對讓你讚不絕口。甜甜圈三明治 x 井筒八橋本舗 草莓大福
koé donuts主攻內用的甜甜圈三明治，每個都夾入的豐富內餡讓你在此慢慢品味。在最受歡迎的草莓甜甜圈三明治上，豪氣地放上草莓大福裝飾，牛奶味生八橋包覆著大納言紅豆與草莓，不管是喜愛傳統或現代風味的甜點控，一定都抵擋不住這雙倍的甜蜜滋味啦！■ 日文名稱：ドーナツメルト x 井筒八ッ橋本舗 いちご大福
■ 中文名稱：甜甜圈三明治 × 井筒八橋本舗 草莓大福
■ 參考價格：1,100日圓+稅
甜甜圈三明治 x 井筒八橋本舗 大納言紅豆鮮奶油
和菓子特有的高質甜味都收納在這款聯名新品！精選京都的大納言紅豆，以砂糖費心熬出紅豆內餡，搭配加入柚子的馬斯卡彭鮮奶油，疊出濃厚紮實的夾心，畫面豐富、口感有層次，頂層再鋪上兩種口味的生八橋，如此豐盛的組合吃起來超滿足！■ 日文名稱：ドーナツメルト x 井筒八ッ橋本舗 大納言小豆クリーム
■ 中文名稱：甜甜圈三明治 x 井筒八橋本舗 大納言紅豆鮮奶油
■ 參考價格：1,200日圓+稅
生八橋日式醬油糰子風、八橋蘋果甜甜圈
外帶也有兩種分別融入八橋和生八橋的創意新品。左側的生八橋日式醬油糰子風如同其名，將大家都喜愛的傳統日式烤糰子變成甜甜圈，必備的鹹甜醬汁化做糖衣，再覆上軟Ｑ的生八橋和焦糖醬，口感就像是日式醬油烤糰子！右側的八橋蘋果口味則以蘋果風味為基底，另外將酥脆的八橋餅弄碎後撒上外層，蘋果甜甜圈融入八橋的肉桂香與脆口感，簡直是最美妙的新式絕配！■ 日文名稱：生八ツ橋のみたらし風（左）、八ツ橋りんご（右）
■ 中文名稱：生八橋日式醬油糰子風（左）、八橋蘋果（右）
■ 參考價格：350日圓+稅、300日圓+稅
koé donuts御節料理盒
日本新年家家戶戶都少不了的御節料理，甜點控不妨直接換成甜甜圈禮盒組吧？！koé donuts推出的新春限定御節料理組，包含「金柑白巧克力」「覆盆子老鼠」「費南雪甜甜圈金箔黒豆」等三款限定口味，是只有新年專屬的豪華創意。■ 日文名稱：koé donutsおせちボックス
■ 中文名稱：koé donuts御節料理盒
■ 參考價格：2,020日圓+稅
koé donuts x 井筒八橋打造不同凡響的京都品味
店家資訊
■ 店名：koé donuts
■ 地址：京都府京都市中京區新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
■ 営業時間：8:00～20:00，不定休
這下子又多了一個催促各位快去拜訪的理由啦！koé donuts和京都老店井筒八橋本舖的合作真的很讓人意想不到，現在到店用餐不僅能欣賞隈研吾的設計大作，又能品嚐到結合生八橋與八橋美味的和風甜甜圈，加上店內多種包裝設計也出自名人之手，都令人不禁期待未來能在koé donuts，看到更多精彩出色的新作，有機會到京都也來這裡享用美食、買買伴手禮，體驗不一樣的新型態甜甜圈店吧！
