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時尚和菓子「なか又」六本木、銀座快閃店開幕!

2020年01月13日 | By
時尚和菓子「なか又」六本木、銀座快閃店開幕!
號稱「和菓子界的Apple」的和菓子品牌「Nakamata(なか又)」,以創新、高質感為訴求,提出和菓子不單只是一種甜點,更是與人聯繫情感的要角,開創出與眾不同的和菓子新視野。2018年Nakamata於群馬縣前橋市開設首店,去年7月快閃二子玉川蔦屋家電大獲好評,這次將接連快閃六本木與銀座,在2020年初將以時尚奢華的大人系甜點為主題,邀請人氣法式餐廳合作新品,並推出本店招牌銅鑼燒的迷你版,多款新品都會在此次快閃活動先行販售喔!

和菓子魅力新展現 期間限定快閃六本木、銀座

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Nakamata由曾任JINS眼鏡品牌改造的設計顧問公司nanilani所創立,一開始以活化前橋市街為目的,希望藉此打造前橋特產。代表日本傳統的和菓子甜點,具有獨特的典雅與溫和感,Nakamata的設立便是要讓這股「和」風蔓延,重新賦予和菓子新價值,除了人際交往的餽贈送禮,更代表心意與分享的傳達,Nakamata前橋本店將是新社群據點,提供創意新穎的空間或商品,挑戰市場新潮流。

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雖然是設計領域出身,但Nakamata在追求商品美味與品質上一點也不馬虎,店長榊原曾赴愛知縣和菓子店修習一年,結合自身設計長才,開發出許多口感與美感兼具的新式和菓子,歷經長達兩年的策畫準備,Nakamata前橋本店一開幕就引發熱烈迴響。2019年起將觸角向外延伸,積極地與各式品牌展開合作,同時藉快閃店走入更多地區,也讓更多人認識這個時尚和菓子品牌。

迎接2020年的開始,將快閃到六本木和銀座,以“The Essence of Luxury”為概念,打造大人系專賣店,為迎合主題也費心準備多款精緻的和菓子新品,一起來看看Nakamata又帶來什麼新創意吧!

和菓子「Nakamata」快閃店資訊

■ 活動店名:ESTNATION六本木之丘店/エストネーション六本木ヒルズ店

■ 活動期間:1/11〜1/22,11:00〜21:00

■ 活動店名:ESTNATION銀座店/エストネーション銀座店

■ 活動期間:2/8〜2/14,11:00〜20:00

Nakamata x L’ATELIER de LIEN 法式風味巧妙融合

與人氣法式主廚上原浩一共同構思的三款精品甜點,巧妙融合日式與法式的糕點,混合兩種料理風格,創作出來的甜點繽紛多彩讓人賞心悅目,精緻的模樣更叫人食指大動!

無敵鵝肝醬銅鑼燒巧克力

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奢華的鵝肝醬經低溫烹調後,大量塗抹於巧克力之上,上下外層蓋上銅鑼燒餅皮,做成雙層夾心三明治,帶給你未曾想像的味覺感受。濃郁豐厚的鵝肝醬巧克力,若能搭配酒一同享受就是最棒的啦!

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■ 中文名稱:無敵鵝肝醬銅鑼燒巧克力(2入組)

■ 日文名稱:わぬきスーパーフォアグラチョコレート(2個アソートセット)

■ 販售口味:草莓、抹茶

■ 參考價格:3,500日圓+稅

和風甜甜圈

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混合達克瓦茲和費南雪兩種甜點食材,交織出創意的和風甜甜圈,法式經典風味幻麗變身,併出嶄新甜蜜滋味,內餡放入豆沙,做成一口大小規格,加上外觀精緻華麗,買來當伴手禮最受歡迎!

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■ 中文名稱:和風甜甜圈(6種配料組合)

■ 日文名稱:和どーなっつ(6個トッピングアソートセット)

■ 販售口味:草莓、抹茶、芒果、巧克力黑芝麻、抹茶白芝麻、檸檬椰子

■ 參考價格:2,500日圓+稅

和風可麗露

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將廣受大家喜愛的法式傳統甜點可麗麗,依照日本人的喜好特製成升級版,獨特的柔軟彈牙口感,焦糖香氣四溢,配上紅酒來場高貴典雅的下午茶,特製的禮盒包裝做為伴手禮也很體面喔!

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■ 中文名稱:和風可麗露(3種配料組合/6種配料組合)

■ 日文名稱:和かぬれ(3個トッピングアソートセット/6個トッピングアソートセット)

■ 販售口味:芒果乾、巧克力片、杏仁果黃豆粉、杏仁乾杏仁果乾、抹茶牛奶

■ 參考價格:3種 2,000日圓+稅/6種 3,200日圓+稅

Nakamata招牌銅鑼燒 迷你規格搶先開賣

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這次快閃店搶販售的新品,除了上面介紹的聯名合作外,最受矚目的就是Nakamata招牌銅鑼燒迷你版囉!一片片經職人精心煎烤的銅鑼燒皮,吃起來鬆軟濕潤,再加上自製獨門餡料,有紅豆、馬斯卡彭起司和栗子三種口味供選擇,大口咬下無敵美味!

■ 中文名稱:銅鑼燒(3入組)

■ 日文名稱:ちびわぬき(3個セット)

■ 販售口味:紅豆、馬斯卡彭起司、栗子(口味銷售完畢後將依情況調整)

■ 參考價格:1,200日圓+稅

Nakamata商品同步推薦 最美伴手禮之選

豆菓子

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圓滾可愛的豆菓子,喝茶配酒都很對味,絕對是大家都喜歡的零嘴!Nakamata豆菓子組合供應六款經典口味,包含抹茶牛奶、黑芝麻豆腐、和三盆糖、昆布、柚子胡椒和海苔芥末,還特別設計了超有質感的外盒,光是看到就很想立刻入手,當作伴手禮更是熱門首選。

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■ 商品名稱:和菓子/こたね

■ 販售口味:抹茶牛奶、黑芝麻豆腐、和三盆糖、昆布、柚子胡椒、海苔芥末

■ 參考價格:單罐600日圓+稅、兩罐組合1,440日圓+稅、四罐組合2,740日圓+稅

Q彈水嫩本蕨餅

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選用高級純正的本蕨餅粉製作,吃起來更Q彈水嫩,特有味道與香氣,要較一般蕨餅更富層次,冷卻後更顯光滑柔順,提供抹茶、咖啡和伯爵茶三種截然不同的風味享受。

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■ 中文名稱:Q彈水嫩本蕨餅

■ 日文名稱:本わらびもち ぷるしずく

■ 販售口味:抹茶、咖啡、伯爵茶

■ 參考價格:3入組合1,590日圓+稅、6入組合3,040日圓+稅

和風麻糬

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和風麻糬也是一款以「和」為主題延伸出來的甜點,外層餅皮加入糯米粉去製作,特別Q彈有嚼勁,中間合上高級香甜的內餡,作為奢華的休閒點心再適合不過!保存期限可達10天,可以毫不猶豫地買來當伴手禮。

■ 商品名稱:和風麻糬/わもち

■ 參考價格:5入1,215日圓+稅、14入3,056日圓+稅、24入5,162日圓+稅

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作為新年伴手禮,甜點精緻美味之外,有著美美的外盒包裝也是必要的。為了讓Nakamata甜點在每一次的人際交流中,都能為彼此留下美好的體驗,店家推出多種禮盒組和特殊包裝,若是送禮需求不妨多加利用喔!

傳統與潮流交融的絕妙組合Nakamata快閃呈現

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店家資訊

■ 店名:Nakamata/なか又

■ 地址:群馬縣前橋市千代田町2-7-21

■ 電話:027-896-9359

■ 營業時間:11:00〜20:00,每週一定休

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融合現代人的潮流與喜好,Nakamata運用自身專長,將每款甜點當作藝術品來設計,激發出許多讓人驚豔的新式和菓子,沒有想過法式和日式甜點能這樣結合,不僅口味創新,連外觀上都相當吸引人!這次快閃體驗十分難得,本店在群馬縣的Nakamata於東京接連兩場活動,這段期間有到銀座或六本木的朋友,很建議去現場逛逛,在新年之初換個口味,買點最熱門的時尚和菓子當作伴手禮吧!

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