日本福井必買伴手禮 5 選 羽二重餅吃過嗎?

2020年01月14日 | By
日本福井必買伴手禮 5 選 羽二重餅吃過嗎?
日本北陸的福井縣鄰近日本海和若狹灣,有著獨特的自然海岸景觀,在名勝東尋坊和越前岬,能欣賞到鬼斧神工的壯麗海崖,此外更被稱作日本工藝之鄉,不僅發展悠久,樣態更是成熟,在漆器、樂器、眼鏡等領域都有極高水準,品質馳名國際。自然和人文風貌都豐富的福井縣,當然也有許多厲害的伴手禮,現在就精選5項必買伴手禮介紹給大家!

1. 羽二重餅/松岡軒

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羽二重餅是福井縣的代表銘菓,名稱源自當地盛產的工藝織品「羽二重織」,將蒸過的糯米粉加入砂糖和麥芽糖製成,外觀如羽二重織般滑順帶光澤,吃起來口感細膩柔軟。此外,松岡軒的羽二重餅無使用添加物,完全承襲古法製作,堅守數十年的職人味,也被選作福井縣的優良觀光伴手禮。

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商品資訊

■ 商品名稱:羽二重餅

■ 販售商店:松岡軒

■ 參考價格:12入1,350日圓+稅

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2. 越前產五割蕎麥麵/越前蕎麥麵之里

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說到福井名物,很多人首先就想到蕎麥麵!由越前蕎麥之里出產的蕎麥麵,曾榮獲國際優秀品質獎Monde Selection金質獎,近百年歷史的優良老店,以獨到的製麵技術,蕎麥的自然風味越嚼越香甜,外型上也較一般來得寬,搭配蘿蔔泥清爽又可口。此外,蕎麥麵依蕎麥粉和麵粉的比例不同,也分為很多種,這邊推薦五五比例的越前產五割蕎麥麵,香氣口感最為均衡!

商品資訊

■ 商品名稱:越前產五割蕎麥麵/越前産五割そば

■ 販售商店:越前蕎麥麵之里/越前そばの里

■ 參考價格:10份4,820日圓

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3. 小鯛魚竹葉醃/小濱海產物

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來到福井縣一定少不了海鮮製品,這款小濱海産物的「小鯛魚竹葉醃(小鯛ささ漬)」,是當地自古以來流傳至今的鄉土料理。若狹灣周邊捕獲的鯛魚,先撒上鹽巴去除水分,巧妙地引出鯛魚的美味,接著以陳年高級醋進行醃漬,最後連同細竹葉封入特製的杉木桶,為使鯛魚保有鮮度,前處理需以最快速度完成,相當考驗店家的加工功力,小濱海産物憑藉純熟技術,將鯛魚原味完美地收納入桶,絕對值得品嚐!

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商品資訊

■ 商品名稱:小鯛魚竹葉醃/小鯛ささ漬

■ 販售商店:小濱海產物/小浜海産物

■ 參考價格:1樽桶(160g)1,944日圓

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4. 化石發掘年輪蛋糕/丸岡家

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福井縣還有個恐龍王國的厲害稱號,不僅有日本最大的恐龍博物館,出土的恐龍化石更達世界級規模,因此吸引不少恐龍迷朝聖,也發展出各式有趣的恐龍特產。這邊要介紹的是丸岡家「化石發掘年輪蛋糕(はっくつバウム)」,選用在地三盆糖和蛋製成的方形年輪蛋糕,看上去就像化石層,中間再印上恐龍圖樣就像發掘化石啦!逗趣創意的設計更獲得福井縣観光伴手禮的最優秀獎!

商品資訊

■ 商品名稱:化石發掘年輪蛋糕/はっくつバウム

■ 販售商店:丸岡家

■ 參考價格:10入520日圓

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5. 江川水羊羹/江川

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「江川水羊羹(えがわの水羊かん)」是福井縣民都知曉的特色銘菓。水羊羹通常被大家視作夏季型食品,但在福井縣它可是冬天必備的甜點,製作上特別加入沖繩縣產黑糖,吃起來口感清爽,甜味表現富有層次,美味程度獲得極度讚賞,也曾於全日本菓子大博覽會受獎,不少人都說吃了會上癮,是許多日本人造訪福井必買的特產喔!

商品資訊

■ 商品名稱:江川水羊羹/えがわの水羊かん

■ 販售商店:江川/えがわ

■ 參考價格:520g 800日圓

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到日本福井縣探訪絕景品嚐美食吧!

福井縣真的有許多只有這裡才買得到的伴手禮啊!種類豐富的海鮮漬品、油豆腐、水羊羹,還有特色的羽二重餅、越前蕎麥麵等等,各式恐龍造型特產也超有趣,除了探訪美食之外,精緻的手工藝品也很值得購入,像是越前漆器、和紙和刀具商品,更有附設的博物館和工藝館,能觀看寶貴的製作流程,好吃又好玩的福井縣,下次不妨就排入日本之旅吧!

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