和法國古都ROUEN的關聯
BUTTER ROUEN其實本來是一間專門製作昆布、佃煮和豆製品的日本知名廠商「フジッコ株式会社」旗下的一個品牌，採用法國古都ROUEN為名是因為這個城市是諾曼第一帶經典傳統的奶油名產地，甚至日常點燈的燃料據說也是使用奶油。於是BUTTER ROUEN不只是名字由來，連商品標誌都用一盞燈的模樣來表示，藉由法國古都ROUEN來標榜追求高品質發酵奶油為宗旨。
裏海乳酸菌24小時以上發酵
BUTTER ROUEN吃進嘴裡的第一口就讓人感到非常不一樣，極致滑順且濃厚香醇的祕密就是採用獨自研發的裏海乳酸菌「カスピ海乳酸菌」。用北海道產的生奶油加入裏海乳酸菌24小時以上發酵，使用的是高科技技術與傳統流傳下來的裝置，製作出來的高級發酵奶油直接塗抹在麵包上或是拿來當作各式料理的調味都非常適合，絕對有讓人驚豔的味覺享受。
十種嶄新豐富的口味
BUTTER ROUEN的口感與韻味令人驚奇之外，和傳統奶油不一樣的地方還有他們特別豐富的嶄新口味，原味和另外九種顏色多采多姿的奶油在展示櫃中一字排開吸引了大家的目光。有原味、大蒜＆雙重香草、法國鹽之花＆番茄、西西里島綠色開心果、無花果、蜂蜜檸檬、三種莓果、南國水果、巧克力、黃金葡萄乾等十種口味，每一種都可以在店鋪裏試吃再決定是否購入。
無論是和料理相合度頗高的鹽味系列或是適用在甜點上的香甜口味，BUTTER ROUEN的發酵奶油用途寬廣，多了它們的調味襯托，許多食物都變得更加風情萬種出類拔萃了！
絕品奶油鬆餅夾心＆奶油餅乾
使用BUTTER ROUEN奶油製作出來的奶油鬆餅夾心和奶油餅乾是店裏非常受歡迎的伴手禮，有些口味經常在一大早就完賣了，建議想入手的朋友們早一點去搶購比較保險。
其中的嶄新甜點鬆餅奶油夾心是在鬆軟富有彈性口感的鬆餅裏塗上滿滿的高級發酵奶油，有原味、西西里島綠色開心果、無花果、蜂蜜檸檬、三種莓果、南國水果、巧克力、黃金葡萄乾等八種口味，西西里島綠色開心果就是一早完賣的口味。
另外他們的奶油餅乾有法國鹽之花＆番茄、巧克力、檸檬、雙重起司、三種莓果和原味等六種口味，在BUTTER ROUEN高級發酵奶油的特別風味陪襯下，連餅乾都變得魅力無窮令人一吃難忘。
其它心齋橋大丸百貨限定
重新裝修開幕的心齋橋大丸百貨地下美食街還有許多可看性，例如大人氣以長崎蛋糕和銅鑼燒知名的黑船所推出的限定餐具和舒芙蕾奶油夾心蛋糕都很迷人。
另外還附設一個現做甜點吧檯，可以吃得到甜點職人現場製作的作品與茶飲組合，一邊觀看一邊享用很有臨場感。這裏也有大阪知名的RIKURO老爺爺起司蛋糕，除了現烤的起司蛋糕是必吃外，他們的布丁和鮮奶油蛋糕捲也千萬不能錯過喔！
地下美食廣場裏更有美味道地的當地美食可以享用，再加上中間有一個可以品嘗各種酒精飲料的吧檯，現在正在舉辦義大利APEROL飲酒祭，美食加美酒讓購物逛街的氣氛更歡樂，肚子微餓時大家不妨來這裡休憩一下。
店鋪資訊
■ 名稱：BUTTER ROUEN
■ 住址：大阪府大阪市中央區心齋橋筋1-7-1 大丸心齋橋店 本館B1
■ 營業時間：10:00～20:30
大阪新話題伴手禮，快去品嚐吧！
看完了高級發酵奶油專賣店BUTTER ROUEN的介紹是不是對傳統奶油的觀念改觀了呢？不單單只是塗抹在麵包上，還能夠與各種料理及甜點結合的奶油ROUEN只有在大阪心齋橋大丸本館買得到喔！
