什麼是TSUKANOMA NO FOODCOURT？
TSUKANOMA 「束の間」日文的意思為「短期」、「短時間」，這個美食空間正如其名，是個棲身在大都會角落裡期間限定的空間。首次地點在澀谷一處明年即將拆遷的空大樓。從今年10月到明年1月底的四個月間，提供各種一期一會的美味驚喜。
營運方式
TSUKANOMA NO FOODCOURT由主辦單位號召，集結各類型時下話題美食名店，主題與店家為每週、甚至每隔幾天更換。可先確認想體驗的美食類別再決定何時造訪，也可在有空時路過，看看今天又有什麼新的驚喜。據說之後還會有台灣風美食喔！
精選店家
1.茶割
最近電視節目和網路媒體屢次介紹，東京兩家店預約皆排到一個月後的話題名店。
提供10種茶10種酒，共100種的茶系調酒，搭配10種部位10種調味，共100種的下酒炸雞。大家可由茶與炸雞10x10的列表，排列出自己最喜歡，或是無論如何想嘗試一次的獨特組合。現在不用苦等預約，只要到澀谷就可以體驗。
2.the NON-AL STAND のん
如果不喝酒的人也不用擔心，TSUKANOMA NO FOODCOURT同時也有無酒精的飲料選擇。由知名調酒師與調香師合作的飲品店，將以發酵和香料為主題，推出各種只有在這裡才喝得到的無酒精創意飲品。
3.鯛骨拉麺 鯛祥
曾經名揚東京、在日本演藝圈也小有名氣的鯛魚骨拉麵名店NAKAME，經過半年休業後，再次於TSUKANOMA NO FOODCOURT期間限定復活。每碗拉麵皆使用一整條鯛魚，細麵搭配濃縮鯛魚精華的白湯，絕對是不能錯過的夢幻逸品。
4.KITSUNE CURRY STAND
志在將日本咖哩推廣到全世界、目前正活躍於紐約的快閃店，這次也受邀在此期間限定開店。日本咖哩在近十年來百花齊放，各種派別、調味、食材組合，儼然已成為可與拉麵比肩的庶民美食。若想體驗何謂「日式庶民咖哩」，來這裡就對了。
5.yasaicco
以最美味的當季蔬菜為主角的獨特蔬果店。為了讓大家回到飲食生活的原點，重新感受當令食材的美好，一週僅販售一種當季蔬菜。這次在現場也有攤位，可買回家也可當場品嚐。
6.季菓貴 kikaki
主打使用當季水果、不含添加物、降低甜度的水果甜點。無論是果醬、水果三明治、水果甜酒，都可嚐到當季水果最直接的美味。
詳細資訊
■ 地點：東京都澀谷區神泉町20-1 第一MIDORI MANSION 1樓
■ 營業時間：19:00〜23:30
■ 營運期間：2019年10月12日（六）～ 2020年1月31日（五）
已經關店的夢幻名店、僅此一次的夢幻組合、電視介紹的當紅店家、實驗性質的概念店等，看完上面的介紹與店家列表，應該能感受到TSUKANOMA NO FOODCOURT無論是在概念上還是店家挑選上，都盡力帶給大家別處沒有的一期一會體驗。若已經對一成不變的飲食連鎖店感到厭煩，這個充滿巧思與創意的空間，絕對是大家最好的選擇。
