日本人總是習慣在酒後以拉麵或是茶泡飯做為收尾，但其實在北海道流行以「聖代」來完美做結這點早就造成一股風潮，而將道民的定番新文化帶到東京的便是位於鬧區澀谷一角的「Parfaiteria beL」了，在酒酣耳熱的聚會後過去沉靜一下，或是女子會飯後的療癒地點都很適合，專屬於大人的夜間聖代專門店直到午夜都為你敞開。
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夜間聖代專門店「Parfaiteria beL」
「Parfaiteria beL」猶如躲藏在鬧區中的祕密花園，從JR山手線澀谷站步行過來只要短短不到五分鐘，毫不猶豫的爬上三樓便可看見霜淇淋燈飾彷彿輕聲細語的說道「歡迎來到夜間聖代專門店 Parfaiteria beL」。
木頭暖色的店內就像是Café一般讓人不自覺的就卸下心防，這裡端出的聖代皆有著起承轉合和自己獨特的個性，無論是甜度的強弱、酸味的加減、還是一絲苦味的增添都是經過精密計算以達到最完美的平衡，配合著當季的美味果物和嚴選食材，如同珠寶盒一樣每一個都是用心手作出的藝術品，所以請不要花費時間等待全體上桌開動，務必在最好的狀態立即享受，這也是店家所深切希望的。一天的結束就用美味的聖代為自己帶來好夢
因為主要是為了聚會後吃份甜點做為收尾的設定，在夜間聖代專門店「Parfaiteria beL」中的聖代多半使用新鮮水果、雪酪或是義式冰淇淋這類清爽的組合，比起一般的聖代替味覺帶來的感受要來得更輕更不甜膩，在吃的同時慢慢的將內心開關轉成OFF，經過美味又美麗的聖代重置身心之後的自己彷彿能夠做個好夢，為明天的挑戰繼續加油！
圖片來源像這款日本酒與櫻花花瓣果凍的組合就是季節限定商品之一，整組櫻系列預計只販售到澀谷的櫻花凋謝為止，不只是其外觀，連出現的期間都很浪漫。
會讓許多女性尖叫的「princess belle」也很夢幻，美到不知道該如何下手，當然，味道也絕對是有保證的棒，在澀谷的「Parfaiteria beL」不僅能吃到創意十足且層次豐富的聖代，每兩到三個月還會換一次菜單讓你次次都有新的驚喜，難怪不分男女吃完都嚷嚷著還想再來！
店家詳情
■ 店名：夜間聖代專門店 Parfaiteria beL／夜パフェ専門店 Parfaiteria beL
■ 地址：東京都澀谷區道玄坂1丁目7-10 SHIN TAISO SOCIAL BLDG.3F
■ 營業時間／週一〜週四 17：00～24：00
週五・國定假日前日 17：00～25：00
週六 15：00〜25：00
週日・國定假日 15：00〜24：00
最後點餐為30分鐘前
■ 無定休日
到北海道札幌發源地品嘗大人聖代
Parfaiteria PaL
ななかま堂
Parfaiteria miL
若是有機會到北海道札幌遊玩的朋友更是不能錯過由那裡所發源的同系列聖代專門店，三家分別有著自己的獨家菜單與特色氛圍，當然澀谷店很好，札幌店也非常棒，記得要排進行程裡親自感受一下夜間聖代的神奇魔力唷！
- 最新奇的日本，一次讀完
