用圓形鬆餅粉製作超簡單!抹茶磅蛋糕的做法。

2015年03月02日 | By
用圓形鬆餅粉製作超簡單!抹茶磅蛋糕的做法。
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為了喜歡抹茶的女兒所構想的磅蛋糕食譜。用市售的薄鬆餅,簡單完成、不易失敗。用少量的奶油即可有濃厚的香味、加入蜂蜜增加甜蜜的感覺。比例粗略也沒關係,ㄧ定要試試看唷!。

■ 材料(磅蛋糕模具1個)

・市售的薄鬆餅粉:150g

・蛋:1個

・蜂蜜:3大匙

・抹茶:3大匙

・溶化奶油:2大匙

・牛奶:150cc

■ 抹茶磅蛋糕的做法 (所需時間:約45分)

◎ STEP1:將鬆餅粉・蛋・抹茶混合

混合煎餅粉、蛋、抹茶。

◎ STEP2:加入牛奶及蜂蜜。

加入牛奶及蜂蜜均勻的攪拌。

◎ STEP3:倒入蛋糕模型後,烤蛋糕

加入溶化奶油後攪拌均勻倒入蛋糕模型後烤蛋糕。170度40分鐘。表面有點焦後,請舖上鋁箔紙。

烤箱種類不同,多少都會有些不同的地方請注意。

◎ 完成

趁剛烤好時切上ㄧ塊,抹茶的香味撲鼻而來。因為不太甜,也推薦大人們的下午茶喔!如果在蛋糕上面加些豪華的裝飾也是不錯的呢!
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