橫濱紅磚倉庫2019秋季麵包節9月開跑 麵包控的天堂！

從舉辦以來受到數十萬人響應，年年好評的日本全國最大麵包節在秋季又要開跑囉！這次在橫濱紅磚倉庫除了神奈川在地的人氣店家之外，更集合了日本各地的麵包名店一同參與，到場的民眾一次就能盡享各種美味麵包，還在四處安排朝聖大家口中說的必吃烘焙？來趟被滿滿幸福香氣所包圍的麵包控天堂就夠啦！

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2019秋季麵包節 in 橫濱紅磚倉庫

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這次的「2019秋季麵包節」將在橫濱紅磚倉庫前廣場一同展開，活動期間為2019年9月21日～23日為期三天的時間，照片為春季時同一地點中動員多達13萬人的活動，機會難得想參加還要碰巧那時人正好在日本，若時間允許還請務必安排到日本最大的麵包節體驗看看哦！

 

橫濱秋季麵包節首次登場店家發表

每回事先發表的初次登場店家名單也特別讓人覺得興奮期待，或許是在網購上的狂銷名店，還是採用嚴選在地食材的樸實小店，甚至有機會購買到麵包節專屬的限定口味，一起來一探究竟吧！

 

■ 樂天市場人氣NO.1—橫田商店

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來自北海道，始終佔據樂天市場麵包類人氣第一的「橫田商店」這次在麵包節中也享用的到了，活用在地素材且不加入一滴水的全部使用牛奶製作，當中必吃的黃金比例「Q軟鮮奶油麵包」共有卡士達、地瓜和十勝紅豆這幾種口味，每一款都搭配著香醇的鮮奶油，遠從北國來的雙層奢侈享受請務必品嘗看看。

 

■ 菠羅麵包口味超豐富—Bonjour神戶 鈴鹿店

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【メロンパンは何故、メロンパンと呼ぶのか。】 邪馬台国の場所、ナスカの地上絵、月の謎・・・ この世には未だ解明されていない謎が、たくさん存在しています。 そんな中、今回お送りするのは前述の通り、 【メロンパンは何故、メロンパンと呼ぶのか。】 という事にスポットを当てたいと思います。 そもそもメロンパンとはどういうパンなのか。 皆さんご存知かと思いますが、パン生地の上にビスケット生地が貼ってあるパンの事です。 では、メロンは入っているのか。と言われれば、答えはNO(一部例外あり) あんこが入っているからあんぱん。 クリームが入っているからクリームパン。 カレーが入っているからカレーパン。 と、言った様に簡単に解釈は出来ないのです。 では一体、何故メロンパンと呼ばれる様になったのか。 それは前述の通り、はっきりとした起源は分かっていないのです。 説をご紹介させて頂くと、 ・メレンゲパンが訛ってメロンパンになった説 ・クッキー生地を乗せて焼いたら、ひび割れがメロンの様だったのでメロンパンと呼ばれる様になった説 ・格子の切れ目がマスクメロンの様だったのでメロンパンと呼ぶ様になった説 ・甘みがメロンの様だったからメロンパンとした説 などなど。 様々な説が立っているのです。 皆さんはどの説が一番府に落ちますか？ 私は、格子の切れ目がマスクメロンの様だったのでメロンパンと呼ぶ様になった説です。 では、そんなメロンパンですが、美味しいメロンパンの条件はご存知でしょうか。 こちらは単純 ・サクサクとしたビスケット生地 ・ふわふわのパン生地 ・程よい甘さ これらが全てマッチすれば、自ずと美味しいメロンパンは出来上がります。 ですが、単純が故に非常に難しいのです。 ですがボンジュール神戸のメロンパン「こだわりメロンパン」はそれらを完璧に仕上げております。 さらにこだわりメロンパンへのこだわりとして、 まず、 保存料ゼロ 長い期間商品を保存できるよう「ソルビン酸ナトリウム」という化学物質が多くの商品で使われています。 この「ソルビン酸ナトリウム」は発がん性物質にも変わると言われており、弊社の「こだわりメロンパン」は、皆さまの健康を考え、この保存料を使用していません。 次に天然素材へのこだわり。 パン生地の安定を図るためにビタミンＣを使用します。 通常は「Ｌ－アスコルビン酸」という合成添加物を使用しますが「こだわりメロンパン」は、出来るだけ合成添加物を使わず、自然な植物である「アセロラ」から抽出したビタミンＣを使用。 一つ一つの原料を吟味することで本当のおいしさを出すよう努力を続けています。 最後に発酵バターの使用 メロンパンの決め手はやはりメロン皮であります。 「こだわりメロンパン」の上生地には醗酵バターを使用しています。 醗酵バターの風味はもちろん食感もサクサクに仕上がるようにしています。 また、過剰に摂取すると心臓疾患のリスクを高めると言われる「トランス脂肪酸」が油脂の中には含まれますが、「こだわりメロンパン」に使用している油脂はすべて「トランス脂肪酸フリー」です。 健康面にも十分気を使った商品になっています。 長くなりましたが、メロンパンの事を少しでもご理解頂けましたでしょうか。 これらのこだわりを持ったメロンパン達は、 私たちボンジュール神戸鈴鹿店にて毎週火曜日・木曜日に販売中です。 皆様のお越しをお待ちしております。 #メロンパン #メロンパン専門店 #ボンジュール神戸 #ボンジュール神戸鈴鹿店 #食パン #パン #パンスタグラム #パン屋さんになりたい #メロンパン好き #メロンパン好きな人と繋がりたい #鈴鹿 #おやつ #ティータイム #ぱん #パン屋巡り #メロンパンbae #邪馬台国 #ナスカの地上絵 #月

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4秒就能賣出1個，累積販售超過10億個的菠蘿麵包口味超級多，除了經典原味、抹茶豆乳還有季節限定的地瓜與菠蘿夾心等各種各樣，通通等你親自到場試試看。

 

■ 無添加的健康麵包—PANSHIROU TEZUKAYAMA廣尾店

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一律選擇日本國產原材料，絕不使用起酥、乳瑪琳、防腐劑等人工合成的無添加麵包對身體相當友善，並選擇甜菜糖來展現溫和甜味，招牌的「本食吐司」甚至是在店裡現烤出爐販售，這次也特別為了麵包節搶先推出「洋蔥本食吐司」，數量限定肯定一下就會賣完，大家手腳可要快啦！

 

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其他還有約10間新登場的麵包店，要特別注意的是每家出現的日期都不太一樣，詳細還請大家參考文末的麵包節官網。

 

超多美味麵包齊聚一堂

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除了上述新加入的生力軍外，其他為數眾多的熟面孔也是精彩不已，像是包裝復古味道純粹的「信州牛奶麵包」、外觀小巧精緻的「整顆蘋果麵包」、最愛的輕井澤「SAWAMURA」、連節目都爭相報導的「紅豆吐司」等等，用十根手指頭都列舉不完的豐富美味，不來參加就真的太可惜啦！

 

活動資訊

パンのフェス2019秋 in 横浜赤レンガ／2019秋季麵包節 in 橫濱紅磚倉庫

■活動日期：

2019年9月21日 11:00～19:00

2019年9月22日 11:00～19:00

2019年9月23日 11:00～17:00

※雨天照常舉行

※麵包區每天皆只到17:00

■活動會場：橫濱紅磚倉庫活動廣場 （神奈川縣橫濱市中區新港 1-1）

■入場費：免費（僅限麵包區域）

先行入場 11:00～13:30 500日圓

一般入場 14:00～17:00 免費

※小學生以下免費

※各店麵包都是售完為止

■OFFICIAL SITE

以往經驗來說每家麵包都會是大排長龍的場面，晚點去甚至有完售買不到的情況，建議時間寶貴的旅人花點零錢先行入場，或是早點去排隊會比較保險。和我一樣身為麵包狂粉的各位是不是早已蠢蠢欲動了呢？那麼我們9月橫濱麵包節會場見囉！