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東京刨冰名店5選 夏天就是要吃冰啊!

2019年05月27日 | By
東京刨冰名店5選 夏天就是要吃冰啊!
日式的刨冰雖然看起來簡單,但其中的學問可大囉!有些店會採用天然冰、有些店會利用當令的季節水果自製淋醬、有些店家則是在冰品裝飾配置上特別用心,甚至並且配合季節有季節限定的款式,除了好吃好拍之外,還能療癒在炎炎夏日被烈陽折磨的身心。在東京的剉冰店實在太多,而且都非常吸引人,真是讓人有選擇困難啊,這次特別挑了5間各具特色及在日本當地擁有超高評價的刨冰店介紹給大家,希望大家有機會到東京時也可以去品嘗看看。

1.秘密堂/日暮里

ひみつ堂

圖片來源

在日本人的心目中也是小有名氣的一家冰店,在日本美食網站食べログ上獲得3.72的高評價。一年四季皆有販賣刨冰,可說是全年皆是非常人氣的排隊名店。冰體採用的是天然冰,而且全店的刨冰皆是手動刨冰機所做出的,隨著季節的變換店家還會調整冰的粗細及口感,非常用心貼心的店家。

口味部分當然也是會隨著季節所變換,利用當令的水果自家製的淋醬,店內最受歡迎的招牌口味是草莓牛奶。

店家詳情

■店名:ひみつ堂/秘密堂

■營業時間:11:00 (六、日為10:00 )~20:00

■公休日:星期一 (10月~5月除了星期一增加星期二為公休日)

■地址:東京都台東區谷中3-11-18

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2.淺草浪花家/淺草

浅草浪花家

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這家其實最有名的是他們家的鯛魚燒,一隻一隻用大火燒製而成,皮薄香、餡多。刨冰只有夏季限定,因為講究的鯛魚燒內餡,所以店家特製餡料口味的刨冰也成為他們家的招牌特色。尤其是他們家的紅豆餡採用北海道十勝的紅豆經過8個小時的熬煮,將紅豆煮到軟綿細甜,可想而知那個紅豆餡配上抹茶淋醬的刨冰有多麼吸引人。

店家詳情

■店名:浅草浪花家/淺草浪花家

■營業時間:10:00~19:00

■公休日:星期二

■地址:東京都台東區淺草2-12-4

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3.Ichounoki/北品川

いちょうの木

圖片來源

位於北品川的這間店,店內座位並不多,因為之前日本電視台的介紹而聞名,經常可見有人在外排隊。冰品為一年四季皆有販售的商品,店家也會配合季節有特別的季節限定款,像是紫陽花季的限定款就是在IG上經常可見的打卡品項。另外這間店也有一個很特別的地方,就是有特製款的這個選項,讓大家可以自己選擇搭配自己所喜歡的配料並且創造出屬於自己獨一無二的口味。人氣商品除了季限定款外,「宇治金時白玉」也是當店人氣商品之一,非常具有彈性的手作白玉獲得了非常多客人的好評,而且還有非常多種口味的白玉可選擇唷。

店家詳情

■店名:いちょうの木/Ichounoki

■營業時間:7月-9月:11:30〜依照來店登記表的登記制,登記表預約滿後即不受理、10月-6月:11:30-17:00

■公休日:7月-9月:星期日及星期四/10月-6月:星期四/臨時休店請至部落格公告確認

■地址:東京都品川區北品川1-28-14

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■相關文章:東京IG打卡名店!最適合夏天的美麗紫陽花刨冰超美味

4.下北茶苑大山/下北澤

しもきた茶苑大山圖片來源

這間位於下北澤的日本茶專賣店,因為擁有十段茶師而聞名,冰店的位置則是位於二樓。因為擁有厲害的製茶所以冰品也多以茶類品項為主。

最為有名的必點人氣商品是「微糖抹茶」及「焙茶」這兩個品項。

這間店也可以說是日本人心目中的排隊名店,如果想要去的朋友建議早點去領號碼牌以免向隅。

店家詳情

■店名:しもきた茶苑大山/下北茶苑大山

■營業時間:星期一至星期日 14:00~18:00

■公休日為不定休,請至官方網站確認

■地址:東京都世田谷區北澤2-30-2 丸和センター 2F

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5.Chimoto/都立大學

ちもと圖片來源

被稱為目黑區第一名的日式菓子店,店內販售許多的日式和菓子,可以外帶的甜點品項眾多,店內有10個左右的座位但總是人潮滿滿。一樣選用天然冰所製成的刨冰,雖然冰品品項僅為夏季限定,選擇也不算多,但是他們家招牌「おまかせOMAKASE」則是大人氣冰品。一半抹茶及一半牛奶淋醬淋在像小山般的刨冰上,底下則有店家特製的日式甜煮栗子、紅豆餡、白玉、羊羹等等餡料,可說是一道非常典雅和風口味的冰品。

店家詳情

■店名:ちもと/Chimoto

■營業時間:10:00~18:00(外帶)10:00~17:30(內用)

■公休日:星期四

■地址:東京都目黒區八雲1-4-6

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夏天即將來到,看完後好想飛到東京來一趟冰店巡禮啊!

除了味覺兼具視覺,每間店都擁有屬於自己的特色,每個品項都超級吸引人的。

Tags : 刨冰美食

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