創始於美國紐約的甜點麵包名店「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」，以Cronut（可頌甜甜圈）在紐約掀起所有人對這家店的熱潮，甚至還曾榮獲世界麵包名店的25間之一，被譽為一生中一定要去一次的麵包店！今年「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO 」在日本開業滿兩周年了，在這個充滿紀念的時刻，當然要推出一些驚喜給大家，也就是夏季限定款的「西瓜三明治霜淇淋」！
注意到一旁有附上一瓶海鹽嗎？沒錯！日本人吃西瓜就是喜歡撒鹽，利用鹽分與西瓜的鹹甜反差，帶出西瓜本質更多的水分與甜度，吃起來也會更清甜爽口呢！
正方餅狀的的夾層是濃郁的香草冰淇淋，包裹在外層的則是酸甜的奇異果，醇厚的奶香與果香相互融合，加上外型的特殊設計，讓許多人早已蓄勢待發的等著要登門品嚐呢！
新鮮的甜玉米塗上奶油與醬油後火烤，而帶著焦糖玉米香的霜淇淋上甚至還點綴了新鮮的甜玉米粒，儼然就是一枝真的「玉米霜淇淋」！乍看只覺得新鮮感，然而嚐過之後玉米的自然甘甜，著著實實地替霜淇淋大加分啊！
這麼厲害又有創意的眾多商品，皆出自於來自法國的混合甜點之父 Dominique Ansel！靠著源源不絕的創意與勇於嘗試，才得以讓「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」有著持續發燒的高人氣！
目前在日本擁有兩間分店，分別位於銀座與表參道，可別以為只去一間就滿足了，因為很多商品都是單店限定販售，所以只拜訪一間是絕對不夠的！
【DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at OMOTESANDO】表參道店
What-a-Melon soft serve 西瓜霜淇淋三明治
冰凍的暢快的西瓜果肉夾層裡，竟然是自家特製的西瓜霜淇淋！一樣來自西瓜的沁涼卻可以在一口吃到不一樣的口感，真的是太爽快了！上頭超逼真的大顆黑色西瓜籽，其實是巧克力做的喔～安心地大口大口吃吧！
注意到一旁有附上一瓶海鹽嗎？沒錯！日本人吃西瓜就是喜歡撒鹽，利用鹽分與西瓜的鹹甜反差，帶出西瓜本質更多的水分與甜度，吃起來也會更清甜爽口呢！Kiwi Sorbet Bar 奇異果雪酪餅
當大家還沈浸在西瓜霜淇淋三明治的愉悅中時，「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO 」卻早已又上了新的甜點：奇異果雪酪餅！這項只限定表參道店供應的最新品，只用大量的奇異果與香草冰淇淋製作，外表看起來像一個烙餅，切開後的斷面讓人又驚又喜，真的就像是奇異果本身的樣子啊！
正方餅狀的的夾層是濃郁的香草冰淇淋，包裹在外層的則是酸甜的奇異果，醇厚的奶香與果香相互融合，加上外型的特殊設計，讓許多人早已蓄勢待發的等著要登門品嚐呢！Creme de la Corn 焦糖玉米霜淇淋
儘管已經是去年夏天就推出的商品，但卻依舊熱賣到今年的「焦糖玉米霜淇淋」，讓人第一眼就被吸引到的絕對是它的特殊造型，因為就是真的在烤玉米上擠上霜淇淋，超級吸睛！
新鮮的甜玉米塗上奶油與醬油後火烤，而帶著焦糖玉米香的霜淇淋上甚至還點綴了新鮮的甜玉米粒，儼然就是一枝真的「玉米霜淇淋」！乍看只覺得新鮮感，然而嚐過之後玉米的自然甘甜，著著實實地替霜淇淋大加分啊！這麼厲害又有創意的眾多商品，皆出自於來自法國的混合甜點之父 Dominique Ansel！靠著源源不絕的創意與勇於嘗試，才得以讓「DOMINIQUE ANSEL BAKERY」有著持續發燒的高人氣！目前在日本擁有兩間分店，分別位於銀座與表參道，可別以為只去一間就滿足了，因為很多商品都是單店限定販售，所以只拜訪一間是絕對不夠的！【DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at OMOTESANDO】表參道店地址：東京都涉谷區神宮前5-7-14
營業時間：1F 10：00～19：00 / 2F 10：00～19：00（無休）
電話：03-3486-1329
【DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN at GINZA】銀座店地址：東京都中央區銀座4－6－16
營業時間：10：00～20：30
定休日：參照銀座三越
電話：03-6263-0309
照片引用：DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN 官網
DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN Facebook
DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN Instagram
文/Peko-Peko
- 最新奇的日本，一次讀完
