應該很少人會不愛日式燒肉或是日本雞肉串燒的吧！在台灣只能去日式燒肉店或是居酒屋，才能吃到道地的烤肉，但滿足了口慾的同時卻也大傷了荷包啊！今天要跟大家介紹的，就是每次回日本的時候都會買的燒烤醬。
通常這種醬料都不貴，而且每一種口味都好吃到不行，隨隨便便一罐在家都可以弄出達人的味道。這種燒烤醬最有名的廠商不外乎エバラ和龜甲萬了！日本常用的所有的醬汁都有生產。
光一種燒肉醬裡面也分成辣或甜味等等的好多種口味，不管大人或小孩都可以吃得很開心。
也有這種名店系列的燒烤醬
我們從日本帶了兩瓶回來，一瓶烤雞肉專用一瓶燒烤專用。
因為這種醬料本身就很香，味道也很夠，所以我們肉類不會再經過醃製，直接把肉烤熟後沾醬，是可以吃出食材本身風味的吃法。
日本人很愛用肉包蔬菜或是舞菇、鴻禧菇一起吃，這樣的吃法很解膩，沾醬吃更是美味。
或是把肉片沾一點醬汁煎熟，做成燒肉蓋飯也好享受。
烤雞肉也是，只要把雞肉兩面煎焦香，加上醬汁收乾後，就是跟串燒店一樣好吃的烤雞了！
其實這種醬料現在全聯或是日式超市都有賣了，有時候還會做特價，跟日本的價錢就差不多
這種醬料瓶小小的，不佔空間很適合帶回來台灣。
日本的燒烤醬種類真的超豐富，不管是燒肉、烤雞肉串、照燒醬、蒲燒醬等等的，你能想到的跟想不到的，日本超市裡應有盡有。
通常這種醬料都不貴，而且每一種口味都好吃到不行，隨隨便便一罐在家都可以弄出達人的味道。這種燒烤醬最有名的廠商不外乎エバラ和龜甲萬了！日本常用的所有的醬汁都有生產。光一種燒肉醬裡面也分成辣或甜味等等的好多種口味，不管大人或小孩都可以吃得很開心。也有這種名店系列的燒烤醬我們從日本帶了兩瓶回來，一瓶烤雞肉專用一瓶燒烤專用。因為這種醬料本身就很香，味道也很夠，所以我們肉類不會再經過醃製，直接把肉烤熟後沾醬，是可以吃出食材本身風味的吃法。醬汁裡面有一粒粒的芝麻，很香醇濃厚，不會水水的喔！
一點點就可以沾一堆肉了。
日本人很愛用肉包蔬菜或是舞菇、鴻禧菇一起吃，這樣的吃法很解膩，沾醬吃更是美味。或是把肉片沾一點醬汁煎熟，做成燒肉蓋飯也好享受。烤雞肉也是，只要把雞肉兩面煎焦香，加上醬汁收乾後，就是跟串燒店一樣好吃的烤雞了！而且完全不用加其他調味料真的超方便的！
其實這種醬料現在全聯或是日式超市都有賣了，有時候還會做特價，跟日本的價錢就差不多這種醬料瓶小小的，不佔空間很適合帶回來台灣。大家去日本超市的時候可以帶幾瓶回來試試看喔！
歡迎來我的小窩坐坐喝杯茶文/Nozomi.M
- 最新奇的日本，一次讀完
