日本岡山地區，由於面臨瀨戶內海的關係，其環境受瀨戶內海調節的關係，可以種出許多美味可口的水果。但水果由於保存期限短且運輸上容易因為碰撞產生傷痕，因此不容易配送到日本各地，於2011年創立的「果實工房」不僅想讓各地的日本人都能夠吃到岡山產的美味水果，且考慮到現代人上班繁忙，較沒時間洗水果、削皮等，因此想到將水果最成果凍的方式，不僅可以吃到水果原本的味道，還能省去麻煩的洗淨、削皮過程，根本就是一款懶人救星甜品，且更棒的是他們還在果凍中添加膠原蛋白，讓吃的人不僅可以嘗到水果的味道，還能吸收膠原蛋白，這種一舉兩得的食品，現在可是在日本女性間大為流行喔!
看看他們的口味可是多達八種可選，有白桃薔薇、白桃、草莓、梨、蘋果芒果、檸檬藻鹽、白葡萄、紫葡萄等可供選擇，不知大家有沒有發現一個奇妙的口味―檸檬藻鹽，真不知這吃起來會是什麼口感，而內容物的部分一小罐裏面共有12條，售價大約是200台幣左右，但想到裡面有膠原蛋白耶！！！還是受不了誘惑的手滑買了兩罐，一罐白桃薔薇和一罐白桃。
外包裝很可愛的印有一些跟口味相關的圖案，裡面就是跟小時候我們常吃的那種果汁條一樣，一條條的果凍，單看這一條條果凍感覺真是有種回到童年的感覺，而果凍條中仔喜看的話會發現他不太清澈透明，而是有一些些濁濁的，那個都是水果的纖維，嗯！瞬間覺得果真是真材實料！讓我這幾百塊沒有被騙的感覺!而口感的部分，畢竟是使用水果做成的，真的是很好吃，一個不小心就會一條接著一條，然後不到一天就會把一罐吃完，因此要小心克制自己的口慾啊!!不然吃完後買不到怎麼辦。這邊也有在網路上發現一些食用小撇步，像是一般大家都知道的放入冷凍庫後再吃，就變成像冰沙般的口感，但其實也可以將之切成一小塊一小塊的放入優格或是酒裡面一起吃，亦或是用熱水稍稍溶化後淋在起司蛋糕上面，讓起司蛋糕另外多出一種水果的香味，也都很好吃喔!最後最後分享的一大重點是，要記得這個果凍含有膠原蛋白喔!!雖然價格不是太便宜，但為了自己的肌膚~我覺得值得啦!
岡山果實工坊文／柚子胡椒
