在東京吃遍全世界！？ 嚴選東京都10大絕品美食＆甜點名店

不用特地大老遠搭飛機飛來飛去，也能在東京嚐遍世界各地的美食＆甜點！這次要跟各位介紹東京的10間絕品美食、甜點餐廳，不只嚴選以法國菜、義大利料理等聞名的一流名店，還介紹提供希臘、秘魯和北歐料理等獨特異國美食的話題餐廳。

1.THE APOLLO～希臘料理～

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從澳洲雪梨起家的現代希臘料理餐廳「アポロ（THE APOLLO）」，今年3月31日剛開了在日本的第1間店。店內知名美食之一是「希臘紅魚子泥沙拉醬」，能搭配放在披薩盒裡的口袋麵包一起享用。費心燉煮10小時後，還要放進烤箱仔細烘烤出爐的小羔羊肩肉，店家則推薦搭配用希臘優格、橄欖油、小黃瓜、大蒜和檸檬汁調製而成的「希臘沙拉醬（Tzatziki）」。這裡的菜色都是像這樣作法獨特，又帶著時尚風味的希臘料理。

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日本分店內還能嚐到創始店「THE APOLLO Sydney」最受歡迎的菜色之一「香煎脆皮起士（Saganaki cheese）」。煎到焦香酥脆的Kefalograviera起士，沾點由蜂蜜、奧勒岡香料和檸檬汁調製而成的醬汁一同享用，酸酸甜甜的美好風味，小心好吃到下巴掉下來喔！

アポロ（THE APOLLO）

2.LAMEX Mexican Cantina　～墨西哥料理～

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想品嚐LA風格的正宗墨西哥料理「Lamex」，推薦可以來這裡瞧瞧。「不過，什麼是LA風格的墨西哥料理？可以說得具體一點嗎？」想必應該不少人心裡都在納悶。就舉店內的「墨西哥安吉拉捲」為例來說明吧！這道料理是用吸飽自家製墨式醬汁的墨西哥薄餅，包住雞肉、豬肉和牛肉其中1種肉與起士，再和豆子與白飯一同放進烤箱，慢慢烘烤後才端上桌的異國美味。

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「性感十足烤牛肉捲餅」這道知名墨西哥捲餅，則是將以龍舌蘭酒、香料泡過的100克牛排與米飯、豆子一起塞進麵團裡烹煮。能一次享受到青醬的清爽與微辣的紅醬，兩種不同風味。另外還有墨西哥菜的經典菜色，墨西哥脆片、墨式捲餅等，種類豐富可供選擇。

ラメックス メキシカン カンティーナ

3.Sugahara Pho　～越南料理～

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位在松宮坂十字路口的「Sugahara Pho」，提供的是精緻講究的越南美食。除了店內招牌菜「牛肉河粉」、「雞肉河粉」外，另外還有像是越式大阪燒「越南煎餅」、「鮮蒸貝類」，還有用紫蘇捲進以蝦米、魚露和萊姆葉調味過的鮪魚碎肉，和「鮭魚腹肉秋葵生春卷」等，菜單上集結了不少味道溫和的越南菜。

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上面這道「本日蛋卷」的食材和價格每天都不同。內裡餡料有像是用雞湯燉煮到軟爛的牛五花肉等口味多元，但不論哪種口味，外觀都煎得如棉花糖般蓬鬆，吃進嘴裡軟綿綿的口感，讓這道料理也成了店內的人氣菜色。

スガハラフォー

4.秘魯料理＆BAR ALDO　～秘魯料理～

http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13193176/

有看過如此美麗誘人的餐點嗎？這是位在表參道上「秘魯料理＆BAR ALDO」餐廳，以鮪魚罐頭和鮮蝦做成的「秘魯馬鈴薯沙拉」。在這裡能嚐到外觀可口誘人，味道溫暖人心的秘魯家庭料理，由料理經驗17年的秘魯籍主廚巧手烹煮。

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燉煮至入口即化的牛胃袋湯、燉煮乾燥馬鈴薯佐豬肋排等，菜單上盡是秘魯特有料理。推薦可以再來杯平常少見的紫玉米果汁「Chicha Morada」，或是被稱為「Pisco」的葡萄蒸餾酒等飲品一起搭配料理，讓自己完全沈浸在秘魯風情中。

ペルー料理＆バル アルド

5.Sublime　～北歐＆法式料理～

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受全球美食家矚目的「Sublime」餐廳，以獨特的方式融合北歐與法式料理。上面這道是店內午間套餐（4,500日幣）中，以蛋殼盛裝的花椰菜濃湯。

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包括店家自製，以牛乳和鮮奶油做成的新鮮乳酪、做成滴管狀的菊芋等充滿北歐風味的前菜，還有能搭配半熟蛋一同享用的「主廚推薦──發酵蘑菇」、「軟絲芹菜」等，不論哪一道料理都充滿著細膩、極致幸福的美味。醋慕斯佐覆盆子玫瑰雪酪等甜品更是宛如藝術作品般，美得令人屏息！

スプリム

6.Beaver Tails

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「Beaver Tails」是在加拿大擁有超人氣，並吸引包括希拉蕊、美國歐巴馬總統等眾多知名人士前來造訪的甜點名店。去年終於在自由之丘開了日本第1號店，短期內就已經成為當地人氣超夯的熱門店家。除了有經典「甜肉桂」口味糕餅外，還有能依個人喜好選擇冷凍水果來自由搭配的鮮果昔、雪酪等，店內滿滿都是讓甜食愛好者愛不釋手的甜品

另外，切成6等分的現炸派餅搭配鮮奶霜淇淋，再淋上濃郁巧克力或焦糖醬的「Beaver聖代」也堪稱絕品！

ビーバーテイルズ

7.東京豆花工房

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各位知道嗎？來到淡路町的「東京豆花工房」，就能嚐到台灣知名點心「豆花」！除了只加上糖漿的「原味豆花」外，也有能自由選擇配料的「東京豆花」共2種口味，糖漿還分成溫熱的黑糖與薑汁兩種風味。在3月～10月這段期間，另外會準備冰涼豆花等著甜食饕客上門。來到東京豆花工房，你可能就會愛上台灣也說不定喔！？

東京豆花工房

8.Milano Dolce Tre Spade

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位在麻布十番的「Milano Dolce Tre Spade」，由曾獲得義大利料理界美食奧斯卡奬的主廚一手打理，是重新演繹義大利北部傳統點心美味的頂級正統甜點名店。不同於普通布丁，這裡的「米蘭布丁」屬於口感Q彈味道濃郁的類型。明明吃在嘴裡口感濃厚綿密，但熱量卻意外的低。「我對甜食來者不拒，但還是挺擔心體重飆升」尤其推薦這樣的人一定要嚐嚐這道甜品。除了最受歡迎的原味之外，另外還有柳橙、檸檬和抹茶等共有8種口味

ミラノドルチェ トレ・スパーデ

9.Nata de Cristiano’s

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提到在東京的葡式甜點，肯定不能錯過這家店！位在富之谷的「Nata de Cristiano’s」。店內首推經典甜點就是Pastel de Nata（蛋塔）。當如可頌般酥脆的派皮，遇到低糖、口感滑順的奶油，兩種滋味交融，在口中蔓延開來，帶來幸福一整天的好心情。

另外還有口感濕潤、綿密柔軟的半熟蜂蜜蛋糕「Pão-de-ló」、淋上柳橙汁享用，入口即化的軟嫩蛋黃蛋糕「天使之喉」等等，稀奇珍貴的葡式甜點這裡可不少喔！

ナタ・デ・クリスチアノ

10.popbar

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「popbar」是誕生自紐約西村的義式冰淇淋名店。枝仔冰造型的雪酪標榜全部無麩質＆純天然，包括巧克力、椰奶和綜合莓果等約20種口味之外，還能再從杏仁、甜筒餅乾等7種配料中加上自己喜歡的配料讓冰棒迸出不同火花。不止如此，店家另外提供5種巧克力醬可供客人挑選，讓冰棒再穿上巧克力外衣。數一數，店內提供的客製化冰棒，口味變化竟然多達3000種！冰棒吃不夠的話，還能外帶熱巧克力攪拌棒和店家製作的美味巧克力喔！

ポップバー(popobar)

文/岸由利子