來自北海道的ZAKUZAKU閃電泡芙

2015年04月01日 | By
來自北海道的ZAKUZAKU閃電泡芙
人總是被大排長龍的隊伍給吸引,很像看到那麼多人在排隊,自己不排一下心理會養養的。前幾天在一個心裡養養的狀態下加入了新宿車站東口的一條排隊隊伍,隊伍前的玻璃窗擺了兩排的烤盤,烤盤上放著一條條咖啡色的點心,聞聞空氣中烤焙的香味後才知道,原來我排上的隊伍是目前非常人氣的ZAKUZAKU閃電泡芙。

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這裡只有賣一種產品,那就是很脆很脆的閃電泡芙,標榜工廠就是賣場,每天都在店面烤焙完成,並且在客人面前裝入卡士達餡;由於高人氣ZAKUZAKU閃電泡芙每位客人只限買12條。

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ZAKUZAKU閃電泡芙

1條 220日幣(稅後237日幣)

6條 1200日幣(稅後1296日幣)

表面灑滿杏仁角,與其一起烤焙而成的閃電泡芙,杏仁香飄逸;酥脆的杏仁角配合帶著脆口感的泡芙,讓整個酥脆度更上兩層樓。綿滑柔順帶著香草籽拌合而成的卡士達餡從咬開的地方呈現出來,剛剛好的甜味與香草香,是經典與重點的綜合。

入口後甜味中帶著杏仁香,配合著酥脆的口感;長條型的閃電泡芙,加上內裡被充的滿滿滿的卡士達餡,每一口都是餡與皮的重疊,一口一口停不下來;咖啡色的外表下,也許容易被誤會是油炸物,其實是用烤箱烘烤而成,甜而不油不膩的好吃甜點。

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在新宿這個多人潮的地區,想當然常常會需要排隊一,兩個小時才可以買到ZAKUZAKU閃電泡芙。不過上一次購買的時候,時間是禮拜五中午過後大概一點多,大約排了大概20分鐘就買到了,實在是個運氣不錯的日子。這裡提供給喜歡ZAKUZAKU閃電泡芙的朋友們,平日中午飯過後的時段也是很有機會不用排一個小時的啦!!

CROQUANT CHOU ZAKUZAKU

地址:東京都新宿区新宿3-38-1 LUMINE_EST新宿店地下一樓

電話:03-6380-6431

交通方式:JR山手線新宿駛東口,地下一樓步行三分鐘

營業時間:平日11:00~22:00

周末及國定假日10:30~22:00

文/Patrick

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