相信大家對於日本大型連鎖中華料理店「餃子的王將」一點都不陌生，但是中華料理店給人的感覺總是油煙味很重，而且女生好像不太方便內用，大家都只會在門外排隊等外帶而已。
黑色的外觀，招牌也不像常見的餃子王將，紅底白字大大的用漢字寫著店名，這裡特地換成了羅馬拼音GYOZA OHSHO。 
當天11點開幕，開幕前就已經有30組左右的客人在排隊了。限定菜色
JSM（Just Size Menu）可說是餃子王將的一大特點，想吃這個又想吃那個，怕點太多吃不完的話，那就選JSM吧！份量少一點，卻能吃到更多種類，烏丸御池店也有眾多JSM或是可供外帶的餐點選擇囉！（以共同菜色為主）只有烏丸御池店才有的限定菜色有單品和定食套餐，每日午餐定食的選項會有所更動。只是套餐的部分，除了餃子定食外，定食內容並沒有煎餃，但是有附白飯、蛋花湯、小缽和甜點。以下就要介紹幾項烏丸御池店限定的菜色囉！
JSM的煎餃是半分3個，另外「搭配酸奶油和融化過的奶油一起吃的蛋花湯餃」。
「蛋花湯餃」是一道香氣濃郁卻又清爽的新形態湯餃。餃子王將的水餃形狀包得像港式小點一樣是圓形的，將湯餃盛到小碗中，再依個人喜好加入酸奶油、熱奶油或青紫蘇，清爽的蛋花湯就會搖身一變成帶有濃湯香氣，卻又不像勾芡後的濃稠感。
接著是「野菜和起司豬肉蒸籠」，滿滿的蔬菜（豆芽菜、大黃瓜、地瓜、茄子）都吸收了豬肉肉汁的精華，起司豬肉（照片正中間遠看有點像納豆的部分）正好和餃子成對比，濃郁奶香卻又不膩，也是一道在中餐廳少見的清爽小點。
圖左是「王將拉麵」（有些門市也有供應），右邊是小編最推薦的「像蛋糕一樣的鬆軟玉子燒附麻油」！單聽菜名可能會有點一頭霧水，但是一送上來的瞬間會覺得「咦！這不是蛋糕嗎！」的感覺。仔細一看可以發現有兩層：上層和外緣像海綿蛋糕一般鬆軟、在外層又有烤過的口感，底部像麵包布丁一樣，淋上麻油後的香氣真的很吸引人，吃起來就像舒芙雷卻又完全不違和。不說真的不知道這是玉子燒，雖然是鹹的，但是做為餐後甜點也很適合！
最後這是烏丸御池限定的人氣甜點：Jack Daniel's威士忌佐田納西蜂蜜香草冰淇淋，小編在吧檯時一直聽到追加的冰淇淋數量（幾乎和加點的啤酒數一樣多了）。嘗起來好吃不在話下，但和剛才的鬆軟玉子燒相比，玉子燒才真的是「只有這裡」才吃得到的獨家甜點啊！店內用餐環境
店內座位有吧檯、大長桌和兩人對桌。
其中大方桌底下還有插座，手機需要充電的時候也很方便。
店外還有寬敞的現代庭園造景。
烏丸御池店還有一個很大的特色是，吧檯處一定有酒保。除了平常都有提供的朝日Super Dry生啤酒、朝日Super Dry Zero（零酒精啤酒），還有朝日Super Dry EXTRA ZERO！Super Dry EXTRA ZERO是最近日本居酒屋的話題新商品，啤酒的溫度一定在0以下，還有一定要有專門的啤酒酒保才能供應！
除了啤酒外，各式葡萄酒、威士忌、調酒、日本酒……也都應有盡有，這部分是一般的餃子王將所沒有的！非酒精飲料的部分，一般的餃子王將只有提供罐裝冷飲，烏丸御池店還有提供熱茶：中國茶、日本茶和紅茶等三大類別。其中「中國茶」只有茉莉花茶和東方美人茶，菜單上還清楚的紀載的茶葉產地都是來自台灣。開幕第一天，親自到店內接受採訪的社長渡邊直人先生。
下次來到京都，不妨來餃子的王將烏丸御池店常常看不一樣的中菜吧！GYOZA OHSHO 烏丸御池店
今天要和大家介紹的是2016/3/3女兒節那天，在京都市烏丸御池交叉口盛大開幕的「餃子的王將烏丸御池店」！
黑色的外觀，招牌也不像常見的餃子王將，紅底白字大大的用漢字寫著店名，這裡特地換成了羅馬拼音GYOZA OHSHO。 當天11點開幕，開幕前就已經有30組左右的客人在排隊了。限定菜色既然是餃子的王將，當然少不了煎餃和各式中菜小點心。所有和普通菜單相同的餐點，單價都一樣，不過在食材的選擇或調理方式上會所有不同，以健康為取向，烏丸御池店的所有菜單都經過營養師小針衣里加小姐認證過。
JSM（Just Size Menu）可說是餃子王將的一大特點，想吃這個又想吃那個，怕點太多吃不完的話，那就選JSM吧！份量少一點，卻能吃到更多種類，烏丸御池店也有眾多JSM或是可供外帶的餐點選擇囉！（以共同菜色為主）只有烏丸御池店才有的限定菜色有單品和定食套餐，每日午餐定食的選項會有所更動。只是套餐的部分，除了餃子定食外，定食內容並沒有煎餃，但是有附白飯、蛋花湯、小缽和甜點。以下就要介紹幾項烏丸御池店限定的菜色囉！JSM的煎餃是半分3個，另外「搭配酸奶油和融化過的奶油一起吃的蛋花湯餃」。「蛋花湯餃」是一道香氣濃郁卻又清爽的新形態湯餃。餃子王將的水餃形狀包得像港式小點一樣是圓形的，將湯餃盛到小碗中，再依個人喜好加入酸奶油、熱奶油或青紫蘇，清爽的蛋花湯就會搖身一變成帶有濃湯香氣，卻又不像勾芡後的濃稠感。接著是「野菜和起司豬肉蒸籠」，滿滿的蔬菜（豆芽菜、大黃瓜、地瓜、茄子）都吸收了豬肉肉汁的精華，起司豬肉（照片正中間遠看有點像納豆的部分）正好和餃子成對比，濃郁奶香卻又不膩，也是一道在中餐廳少見的清爽小點。圖左是「王將拉麵」（有些門市也有供應），右邊是小編最推薦的「像蛋糕一樣的鬆軟玉子燒附麻油」！單聽菜名可能會有點一頭霧水，但是一送上來的瞬間會覺得「咦！這不是蛋糕嗎！」的感覺。仔細一看可以發現有兩層：上層和外緣像海綿蛋糕一般鬆軟、在外層又有烤過的口感，底部像麵包布丁一樣，淋上麻油後的香氣真的很吸引人，吃起來就像舒芙雷卻又完全不違和。不說真的不知道這是玉子燒，雖然是鹹的，但是做為餐後甜點也很適合！最後這是烏丸御池限定的人氣甜點：Jack Daniel's威士忌佐田納西蜂蜜香草冰淇淋，小編在吧檯時一直聽到追加的冰淇淋數量（幾乎和加點的啤酒數一樣多了）。嘗起來好吃不在話下，但和剛才的鬆軟玉子燒相比，玉子燒才真的是「只有這裡」才吃得到的獨家甜點啊！店內用餐環境以淺色木紋和石紋為基調，在搭配上黑色的金屬材質與玻璃，沒有注意到店名還會以為是最近在台灣很流行的早午餐、下午茶咖啡廳。
店內座位有吧檯、大長桌和兩人對桌。其中大方桌底下還有插座，手機需要充電的時候也很方便。店外還有寬敞的現代庭園造景。烏丸御池店還有一個很大的特色是，吧檯處一定有酒保。除了平常都有提供的朝日Super Dry生啤酒、朝日Super Dry Zero（零酒精啤酒），還有朝日Super Dry EXTRA ZERO！Super Dry EXTRA ZERO是最近日本居酒屋的話題新商品，啤酒的溫度一定在0以下，還有一定要有專門的啤酒酒保才能供應！除了啤酒外，各式葡萄酒、威士忌、調酒、日本酒……也都應有盡有，這部分是一般的餃子王將所沒有的！非酒精飲料的部分，一般的餃子王將只有提供罐裝冷飲，烏丸御池店還有提供熱茶：中國茶、日本茶和紅茶等三大類別。其中「中國茶」只有茉莉花茶和東方美人茶，菜單上還清楚的紀載的茶葉產地都是來自台灣。開幕第一天，親自到店內接受採訪的社長渡邊直人先生。下次來到京都，不妨來餃子的王將烏丸御池店常常看不一樣的中菜吧！GYOZA OHSHO 烏丸御池店地址：京都市中京區兩替町通姉小路上ル龍池町430
営業時間：11:00〜24:00（星期日或例假日，晚上十點打烊）
交通方式：地下鐵烏丸線、東西線烏丸御池站，徒步100公尺
文／石川カオリ
- 最新奇的日本，一次讀完
