於冬季必吃料理多下一道工夫　既好吃又可以變漂亮的鍋是這款！

要說到冬季的必吃料理，那就是，火鍋。既簡單又美味，可以吃到滿滿的蔬菜，很健康，一整個完全討女性喜歡。

如果在火鍋的湯頭以及食材的種類多下一道工夫的話，就也可以產生美肌的功效。讓我將推薦組合介紹給您。

■美肌的強力夥伴　豆奶鍋

也可以說是美肌鍋代表的就是豆奶鍋。一般認為它富含了與女性荷爾蒙有類似功效的大豆異黃酮，除了可以維持肌膚的彈性與光澤，對美髪也很有益處。並且，維他命B群好像也可以幫助促進肌膚的新陳代謝。

加在豆奶鍋裡的食材，我推薦鮭魚。鮭魚裡富含的蝦青素據說有抗老化效果，其抗氧化能力也據說是維他命E的約1,000倍。

隱藏調味方面，就加點和豆奶很搭的味噌。運用酵素的力量，應該可以幫助我們更加提升美麗吧。

■利用茄紅素效果來美肌！　番茄鍋

滋味濃郁又具鮮甜，受女性歡迎的番茄鍋。番茄當中，除了有維他命C以及維他命B之外，還富含了據說對抗老化有益的茄紅素。

茄紅素的抗氧化作用很高，據說也會促進肌膚的美白以及膠質的生成。還有據說藉由加熱可以讓它更容易被吸收，根本一整個適合拿來煮火鍋。

並且，據說茄紅素和乳酸菌以及油脂、黃綠色蔬菜搭配在一起吃的話，就可以提高被身體吸收的機率。所以番茄鍋的食材，就加入滿滿的南瓜或紅蘿蔔等等的黃綠色蔬菜。還有，鍋吃到最後，推薦加進起司煮成燉飯風來作結。

■想讓脂肪燃燒的人，就選泡菜鍋

想減肥的人，就吃泡菜鍋。辣椒的辣椒鹼會溫暖身體，提高代謝，脂肪燃燒效果也值得期待。

並且，據說泡菜中所含的乳酸菌是優格的約100倍，似乎可以將腸內環境導向正常。腸子狀態也是造成便秘以及肌膚問題的原因，所以會想好好的調整好它對吧。

另外，好像乳酸菌對免疫力的提升也很有益處之類的。泡菜，是在容易疲勞的冬季時期裡，更應積極攝取的食材。

推薦搭配泡菜鍋的有益食材是酒糟。由於酒糟中含有與泡菜不同種類的乳酸菌，所以好像可以互相成為彼此的餌食，發揮相乘效果。

和朋友與家族一起圍爐吃火鍋的機會愈來愈增多的這個季節。在挑選時下點工夫，輕鬆的以好吃又漂亮為目標吧。