和日本老公相處這幾年下來，如果要說台日飲食間最明顯的差異，第一個想到的，就是喝湯這件事情了！對日本人來說，台灣人異常的愛喝湯。不管是三餐，或是火鍋也好，是很愛喝湯的一個民族。以往的日本出差旅行經驗也是，除了常見的味噌湯外，外食族真的不太容易喝到現煮的其他的湯品。這幾年就有廠商嗅到了商機；在東京有一家湯品專賣店，開幕沒多久就在日本OL間造成了一股旋風，短短的幾年間就開了超過100家分店，現在連關西和九州也可以見到它的身影。
這家店會如此受人喜愛的原因，和日本人的工作文化有關係；很多上班族其實常常會忙到忘了吃飯。因此，在這種沒有時間吃飯也至少要喝個湯暖暖胃的忙碌職場文化中，這家主打一碗湯可以吃到多種食材精華的湯品專賣店，就是日本OL的最佳輕食了。因為是主打用吃的湯品，所以她的每一杯湯都是用很多種食材去燉煮，每一杯每一口都可以吃到滿滿的精選食材。
點餐方式也很簡單易懂，有四種組合方式，價位都在1000日幣上下，為了不讓客人吃膩，每周都會固定更換菜色，六日固定是主廚例湯。一杯湯品有扎扎實實的250克，配上芝麻飯或窯烤麵包，其實也是很有飽足感了。也因為卡路里不高，因此這家店超受到OL的喜愛。接下來就讓我們看看幾款人氣湯品吧！這家店裡面人氣最高的湯品就是這道「洋蔥燉牛肉」了！店家花時間把洋蔥慢慢的炒軟至焦糖色，再和牛肉一起燉煮好幾個小時才完成的湯品。配上優格和檸檬片一起享用，口感濃郁中帶著清爽。
海鮮蔬菜蝦湯也是超人氣湯品。用蝦子螃蟹和多種蔬菜以及牛奶熬煮出來的湯，風味濃厚，不管是配飯或麵包都非常的美味。其他的像是感冒時可以喝的用7種蔬菜煮的薑汁和風蔬菜湯、還有8種蔬菜和雞肉熬煮的蔬菜雞湯，甚至連蔘雞湯都有，是不是很豐富呢？
海鮮蔬菜蝦湯也是超人氣湯品。用蝦子螃蟹和多種蔬菜以及牛奶熬煮出來的湯，風味濃厚，不管是配飯或麵包都非常的美味。其他的像是感冒時可以喝的用7種蔬菜煮的薑汁和風蔬菜湯、還有8種蔬菜和雞肉熬煮的蔬菜雞湯，甚至連蔘雞湯都有，是不是很豐富呢？
去日本大吃大喝之餘，想清清腸胃時，喜歡喝湯的朋友們一定要去嚐嚐讓日本OL瘋狂的美味湯品喔！你們一定會愛上這個精緻的味道的！Soup Stock Tokyo官網日本人妻的無限創作文/Nozomi.M
- 最新奇的日本，一次讀完
