一推出就銷售一空！日本「Bean to Bar」情人節巧克力強力登場

Bean to Bar巧克力專賣店Minimal，預計從1月18日起限量販售正好適合當作情人節禮物的2款新巧克力禮盒組。

Minimal提供由業者親自考察三大洲當地可可農田、選購可可豆，並在同一間工廠完成挑選、烘焙、研磨、調味到成型步驟的Bean to Bar巧克力。

這回他們推出的新商品「Tasting Set－菲律賓產可可亞、原味發酵5種組合」（含稅1,620日圓），是將一處位於菲律賓農園內同時採收的未發酵可可豆，以Minimal獨特的5種方式發酵，製造出5款各具風味的巧克力組。調整用來當作酵母飼料的糖量或改變攪拌次數，即使是使用相同可可豆作原料，也能同時作出榛果般香滑，或如糖霜杏仁般香甜深蘊，亦或是帶有如青蘋果、覆盆子、糖漬蜜桃般爽口酸味等各種風味不同的巧克力。

以“可可亞世界產地之旅”為主題的「Minimal Flight 2016」禮盒組（含稅5,940日圓），選用來自可可豆三大產地的中南美、非洲和亞洲共8個國家可可豆所製作的8種巧克力。例如帶有如堇菜花香的尼加拉瓜產可可豆、飄散濃郁花生香的坦尚尼亞產可可豆、有肉桂及果乾風味的迦納產可可豆以及帶有辛香料風味的印尼產可可豆等等，讓人用味蕾細細品嚐不同產地可可豆細緻的特有風情。

12月20號搶先發售，限量400組的「Tasting Set」已經全部銷售一空，1月18號開始將追加發售400組。而「Minimal Flight 2016」則預定發售2,650組。