福岡的定番美食！一個人也想能享用的博多笑樂もつ鍋

來到九州福岡，大家一定可以馬上聯想到許多令人流口水的美食！譬如有名的博多拉麵、明太子、生馬肉等等，當然也不能忘記もつ鍋（motsu nabe）喔！

もつ鍋是博多非常有名的在地美食，無論是居酒屋或是專賣店都有推出，中文翻譯為牛雜鍋、牛腸鍋或內臟鍋，顧名思義就是使用牛腸等內臟和韭菜下去煮的。

相信有在日本吃過もつ鍋的朋友就知道，もつ鍋的點餐方式是用幾人份去點，且許多餐廳最少就必須點兩人份。對於一個人旅行又想要品嚐もつ鍋的人到底該如何是好啊！？

還好現在在日本，一個人前往餐廳用餐的人越來越多，日本許多餐廳都有推出一人份的套餐選擇照顧獨自用餐的客人。這次介紹的笑樂也是喔！

（圖片來源：官網）

笑樂在當地是非常著名的連鎖店，很受當地人和觀光客歡迎，也都備有英文和中文菜單。大家不用擔心語言問題就放心地走進去吧！

笑樂的價位不算太便宜，但小編這次要推薦的是超值的午餐限定組合。午餐時間有兩種一人份もつ鍋定食可選擇，價格分別為1580日幣和1100日幣。差別在於1580的套餐多了生馬肉、雞皮和肝的小菜還有麵條，讓你吃完鍋後可以用剩下的湯再去煮麵。

小編選擇的是1100日幣的套餐。也是非常澎拜，還可順便吃到博多名物明太子。

主角もつ鍋有醬油、味噌和鹽味可以選擇，聽說最受歡迎的是味噌口味。

小編選擇的是鹽味的，裡面主要的料有牛腸等內臟、高麗菜、蒜片、韭菜和牛蒡。牛腸QQ的非常好吃，內臟也沒有特別的腥味，高麗菜等蔬菜也煮得很入味。因為會越煮越鹹，所以建議敢吃辣可以加一點旁邊附的乾辣椒，除了增添風味外，還可以去油膩讓湯頭比較清爽。另外小編也很推薦用剩下的湯頭去煮麵或粥喔！

附的白飯和沙拉等小菜也不錯吃，鹹鹹的明太子非常下飯，明太子本身單點就不便宜。但午間套餐就有附，真的超划算的啦！

小編在東京、大阪及台北都吃過もつ鍋，但還是真心推薦大家有機會的話還是親自來九州吃看看喔。

另外會推薦笑樂還有一個原因：因為他非常方便且好找，在車站內都有分店。

下次大家來九州玩時也別忘了來吃吃看もつ鍋喔！

博多名物 もつ鍋 笑楽 天神店

福岡県福岡市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2

営業時間：11:00～23:00

交通方式：地下鉄空港線（1号線） 天神駅走路約3分鐘

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文/Bonnie