位於「虎之門Hills」47~52樓的精品飯店「Andaz東京」，其所屬的烘焙糕點店到2016年1月31日止，會舉辦「草莓促銷活動」，可以品嚐到使用3種高級草莓「甘王（あまおう）」「佐賀清香（さがほのか）」「幸之香（さちのか）」所製成的甜點。
在該促銷活動上，會販售特製甜點，活用了身為九州人氣草莓的3種不同品種特徵，由糕點師傅・岡崎正輝，將食材本身的滋味保留下來並且同時提煉出其魅力。使用甜度高、以草莓那扎實的風味為其魅力的「甘王」所製成的「草莓蛋糕卷（甘王）」（500日圓），使用了不會太甜的砂糖，烘烤成濕潤口感的蛋糕卷本體，更加引發出甘王那自然的甜味。使用以扎實的果實與溫和的酸味、鮮紅色為其特徵的「佐賀清香」所製成的「草莓塔（佐賀清香）」（550日圓），可以盡情享受到酥酥的塔皮與草莓的口感、還有和卡士達奶油之間絕妙的平衡。使用香氣滿強烈、酸味和甜味的平衡為其特徴的「幸之香」所製成的「草莓乳脂鬆糕（幸之香）」（550日圓），是道由草莓果凍、草莓海綿蛋糕、卡士達醬等等層層堆疊，塞滿了令人愉悅的甜點。「幸之香」特有的深色鮮紅果皮、淡紅色的果心，也很鮮豔。除此之外，在填滿了冷凍乾燥草莓的白巧克力板上，擺上「佐賀清香」、「甘王」、「幸之香」這3個不同品種，可以享受各個品種試吃比較樂趣的奢侈草莓什錦總匯（650日圓）也會登場。
- 文章來源
- 以敏銳視點介紹書本以及世界流行時尚資訊的雙語（日文・英文）新聞網站
