或許不少台灣人都已經知道，位於道頓堀巷內的神座拉麵最近在阪急梅田車站一樓（阪急三番街，和EST的轉角處）也開了一家新分店！
どうとんぼり神座 阪急三番街店
おいしいラーメン第一次來當然就要おすすめ（招牌）的「おいしいラーメン」（直譯：好吃的拉麵）囉！菜單上還有「白菜たっぷりラーメン」也很引人注目，在外食很難吃到蔬菜的日本，能看到滿滿白菜真的是一件很開心的事！而且比起高麗菜或豆芽菜，其實白菜更適合湯麵，特別是在湯頭比較清爽的情況下，不管是單吃白菜、或純喝湯頭，每一口都能喝到白菜的清甜，是少數不需要其他調味料就能發揮地淋漓盡致的蔬菜。
看到おいしいラーメン的第一眼，即使不是「白菜たっぷり」也會很滿足的蔬菜量，還有幾乎覆蓋整個麵體的豬肉。喝一口湯頭的瞬間眼淚都快流下來了：這是台灣的白菜魯！而且是不油不膩卻滿滿豬肉香氣卻又不會過鹹的湯頭啊！おいしいラーメン上的豬肉主要有三種調理方式：叉燒、瘦肉和川燙豬肉薄片，在日本待久了意外發現家鄉味影子的拉麵真的是格外感動。
另外桌面上還有微辣韭菜和其他調味料可以自行取用。說是微辣，其實如果是可以接受胡椒嗆度的話，大概就只有這樣程度的「微」辣而已。喝一口加了韭菜的湯頭還會有種，說不定麵體換一下就是台灣擔仔麵的錯覺呢！
重點，吃完拉麵之後的碗底，還會出現「おおきに」（大阪方言「謝謝」），果然是濃厚的關西風啊！
下次，正餐時間不想去咖啡廳吃甜點坐著聊天的話，不如就到神座拉麵吧！神座拉麵
どうとんぼり神座 阪急三番街店開店前一天經過時，就忍不住多看店外的副標題兩眼「noodles with soup」（附湯的麵）。奇怪了，不只是拉麵，只要是湯麵不都是「noodles with soup」嗎？感覺很像專門招呼金髮碧眼外國觀光客的麵店呢！
沒想到開店當天立刻發現特別的地方！店內的外場服務生清一色是穿著廚師服打著粉紅色領結、看起來就像蛋糕店師傅的年輕小女生！如果不仔細看店名，直覺很像是甜點店呢！或許也因為這樣、或者地點是在阪急梅田靠近EST的關係，店內用餐的顧客意外女生團體比例還滿高的呢！
神座拉麵也是要先購買食券的拉麵店，或許就像「noodles with soup」一樣，一開始就打算將外國觀光客納入目標客群當中，是少數每一道餐點都同時附有圖片、中日英的食券機呢！（註：簡體中文）從買食券到帶位入座，都有各自專門的服務生負責，不但就座後冰塊水馬上就遞上，還會再確認一次所點的餐點名稱；顧客離場後，由負責門口的服務生送客，同時店內座位區的服務生隨即抹布上手，除了桌面的清潔外，連帶地將桌面上共用的物品全部整理過一遍，完全不像因為人手不足而需要引進食券機的連鎖店（也或許是因為梅田分店剛開幕不久）。果然是從「noodles with soup」就可以看出老闆想推廣和食給外國觀光客的強烈動機啊！おいしいラーメン第一次來當然就要おすすめ（招牌）的「おいしいラーメン」（直譯：好吃的拉麵）囉！菜單上還有「白菜たっぷりラーメン」也很引人注目，在外食很難吃到蔬菜的日本，能看到滿滿白菜真的是一件很開心的事！而且比起高麗菜或豆芽菜，其實白菜更適合湯麵，特別是在湯頭比較清爽的情況下，不管是單吃白菜、或純喝湯頭，每一口都能喝到白菜的清甜，是少數不需要其他調味料就能發揮地淋漓盡致的蔬菜。看到おいしいラーメン的第一眼，即使不是「白菜たっぷり」也會很滿足的蔬菜量，還有幾乎覆蓋整個麵體的豬肉。喝一口湯頭的瞬間眼淚都快流下來了：這是台灣的白菜魯！而且是不油不膩卻滿滿豬肉香氣卻又不會過鹹的湯頭啊！おいしいラーメン上的豬肉主要有三種調理方式：叉燒、瘦肉和川燙豬肉薄片，在日本待久了意外發現家鄉味影子的拉麵真的是格外感動。另外桌面上還有微辣韭菜和其他調味料可以自行取用。說是微辣，其實如果是可以接受胡椒嗆度的話，大概就只有這樣程度的「微」辣而已。喝一口加了韭菜的湯頭還會有種，說不定麵體換一下就是台灣擔仔麵的錯覺呢！重點，吃完拉麵之後的碗底，還會出現「おおきに」（大阪方言「謝謝」），果然是濃厚的關西風啊！下次，正餐時間不想去咖啡廳吃甜點坐著聊天的話，不如就到神座拉麵吧！神座拉麵地址：大阪北區芝田1丁目-1-3（阪急三番街店）
營業時間：10:00~23:30
交通方式：梅田車站一樓
石川カオリ的和食吃吃吃文/石川カオリ
- 最新奇的日本，一次讀完
