大阪‧咖哩激戰區，受矚目的又辣又正統「zero one 咖哩」

提到大阪的咖哩激戰區，不用想就知道是位於大阪市中央區的一角，谷町四丁目。稱之為「裏谷四」，是備受日本全國咖哩愛好者的咖哩小鎮。在這麼特別的裏谷四中，從日式咖哩飯到印度咖哩、歐風咖哩、辣味咖哩等，各式各樣的咖哩專賣店群雄割據，初次走訪裏四谷的人，絕對猶疑於「每一家店的咖哩看起來都好好吃」…。

為了不讓大家煩惱，這次筆者百裡挑一，為大家介紹我最推薦的咖哩專賣店！

【「zero one咖哩」是只有在這裡才能吃到的美味！】

曾經在南森町和谷町6丁目營業的咖哩屋「zero one咖哩」。我最推薦位於裏谷四的這間。

去年夏天在裏谷四開幕的zero one咖哩專賣店，由店長一人經營管理，他曾到南印度學習，味道絕對正統。他的咖哩放了在別家吃不到的辛香料而且味道正統，只要一盤即可享盡美味。口耳相傳之下人氣高漲，時常大排長龍。

【別處嚐不到的辛香料充滿了魅力】

喜愛民族特色料理風味的人，一定會喜歡上zero one咖哩的菜單。平日推出每日南印度定食套餐，週末假日則特別供應Biryani（印度香飯）。Biryani是以米飯、辛香料、肉或魚，加上蔬菜混和攪拌所料理而成的印度風蒸飯。很合日本人的口味喔！

採訪當天的菜單是鮮魚印度香飯，由多達五種類的小菜擺放在同一個盤子中。將這些小菜依自己的喜好攪拌之後，辛香料的香味四溢，是別地方所沒有的樂趣。盤中凝縮的不只是辛辣而已，還有適度的酸味和甜味，是來到裏谷四時絕對值得一嚐的美味！ 如此的美味竟然只需這個價位實在是非常的划算！ 太令人高興了。

此外筆者還要推薦配菜的「辛香料炸喜相逢」這個真的非常非常的好吃。下次來店裡的時候，如果菜單有這道菜，一定要點來吃看看。

店裡賣的飲料也不容忽視。筆者推薦印度奶茶。跟正統的印度奶茶一樣，這裡的也充滿辛香料味。喝了會讓人忍不住對著店員說「這茶太好喝了！」。超美味喔！zero one咖哩屋。

Zero one咖哩屋位於大阪府大阪市中央區本町2-3-8，Dia Palace Building的地下1樓。看見大樓之後下樓梯往地下1樓走。

走進去之後可以看到寫著zero one咖哩的招牌。

星期天和國定例假日公休，營業時間12:00~16:00要特別注意。因為賣完就打烊，所以去之前，請先上推特看zero one咖哩的推文再前往喔！

（Kenobi）